[国産] 黒にんにく(玉) 10個入り [0171]

Name: [国産] 黒にんにく(玉) 10個入り [0171]
Price: 10000 JPY

寄附金額： 10,000 円

本巣市

国産の生にんにく玉を、添加物を一切使用せず湿度と温度が管理された熟成室に入れ、高温～低温2段切り替え、低温熟成方式にてじっくり熟成（約２５日間）させることにより、にんにくそのものが黒く醗酵します。
熟成後、更に低温で約1週間うまみを出すための低温熟成をします。
熟成する事により、にんにく特有の刺激成分も少なくなり、ポリフェノール含有が高くアミノ酸も含まれ、甘みが増してプルーンのようなもっちりとした感覚でお召し上がりいただけます。
湿度乾燥、特に湿度管理を重視して食べやすい固さに仕上げております。　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
《食べ方》
全体の皮を剥き、1辺づつミカンのように皮を剥いて、中の黒い粒を取り出してください。そのまま召し上がっていただけます。
調理不要なので食べたいときに簡単に召し上がっていただけます。

■提供事業者：株式会社センコー技研

[国産] 黒にんにく(玉) 10個入り [0171]の基本スペック

寄附額	10000	カテゴリ	その他加工品
内容量	国産黒にんにく(玉)10個入り	自治体	本巣市

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配送対応	常温配送,別送対応	事業者名	株式会社センコー技研

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