出典: https://www.furusato-tax.jp

堂上蜂屋柿のパウンドケーキ | パティスリーランド M24S25

Name: 堂上蜂屋柿のパウンドケーキ | パティスリーランド M24S25
Price: 24000 JPY

寄附金額： 24,000 円

美濃加茂市

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入金確認から30日前後で発送します。消費期限:4日間、保存方法:5℃以下

美濃加茂市特産の高級干し柿・堂上蜂屋柿を使ったお酒に合う新作スイーツ「堂上蜂屋柿のパウンドケーキ」を作りました。これまで高級贈答品として重宝されてきた堂上蜂屋柿を、より多くの人に手軽に楽しんでいただきたいという思いを込め、堂上蜂屋柿の風味を壊さないよう、そのままペースト状にしたものをパウンド生地にとじ込めて、じっくり焼き上げました。堂上蜂屋柿の濃厚な甘みとバターの香りが引きった味わいは、ブランデーやウイスキーのお供にも最適な、ちょっと大人なお菓子です。

消費期限：４日間
保存方法：５℃以下

■堂上蜂屋柿について
堂上蜂屋柿は、美濃加茂市で栽培されている「堂上蜂屋」という品種の渋柿を原料とした干し柿です。平安時代から作られ朝廷へ献上されてきたほか、織田信長、徳川家康にも食されてきたといわれています。源頼朝は「蜂蜜の様に甘い」と言って大変気に入ったという逸話もあり、その糖度は65%にもなります。堂上蜂屋の皮むきから天日干し、熟成まで全て手作業で生産され、その伝統製法は1000年もの間受け継がれてきました。美濃加茂市の高級特産品として、2015年にはミラノ万博に出展、2017年にはANAのファーストクラスでも提供されるなど、国内外から高い評価を得ています。

■PatisserieLAND（パティスリーランド）について
美濃加茂市の隣町、御嵩町の中山道伏見宿にある小さな洋菓子店。シンプルなケーキが特徴で、味の組み合わせは最小限に、素材の味わいが楽しめるケーキを追究しています。オーナーシェフパティシエの村田直城は岐阜県出身。大阪あべの辻製菓専門学校を卒業後、岐阜県内の洋菓子店、和菓子店、ホテルのレストランなどで10年以上経験を積み、2017年にPatisserieLANDをオープンしました。
以来、アットホームな雰囲気の洋菓子店として、地元はもちろん地域の人たちから愛されています。

※商品の品質上、お日にちがかかってしまう、北海道、青森県、沖縄県、離島などへの発送はできませんので、ご了承ください。

堂上蜂屋柿のパウンドケーキ | パティスリーランド M24S25の基本スペック

寄附額	24000	カテゴリ	その他ケーキ
内容量	堂上蜂屋柿のパウンドケーキ1本	自治体	美濃加茂市

堂上蜂屋柿のパウンドケーキ | パティスリーランド M24S25のサイト比較

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堂上蜂屋柿のパウンドケーキ | パティスリーランド M24S25その他の情報

消費期限	消費期限：４日間保存方法：５℃以下	アレルギー	卵,小麦
特記事項		申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	入金確認から30日前後で発送 ※商品の品質上、お日にちがかかってしまう、北海道、青森県、沖縄県、離島などへの発送はできませんので、ご了承ください。
配送対応	冷蔵配送,別送対応	事業者名	パティスリーランド