岐阜のクマをカレーにしちゃいました！岐阜のクマカレー

寄附金額： 26,000 円

大野町

【岐阜のクマをカレーにしちゃいました（ジビエ上級者向け）】
岐阜県でとれたツキノワグマエキスがたっぷり入ったクマカレー
ジビエ施設と日本料理店、デザイナーの三技一体となり、
自然の価値と限りある資源であることを伝えるために開発した美味しいジビエ製品です。
和風ダシを使いツキノワグマの旨みを最大限に生かした今までにないカレーです。

◆魅力やこだわり/岐阜グッドデザイン賞2021受賞
日本のジビエには日本のダシを使ってツキノワグマの風味を最大限に生かしました。

◆おすすめの食べ方
素揚げした季節のお野菜と一緒に

◆おすすめの用途
ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など

◆保存方法
冷暗所/常温

◆包装方法
レトルトアルミ包装

◇生産者の声◇
【清流ジビエは捕獲から精肉までを一貫生産しています】
時に獣害として扱われる野生鳥獣ですが、その精肉は美しく自然が生み出す貴重な資源です。
五感を澄ますと、日本料理店主が仕込んだダシとスパイスの香りがさわやかに、森からのやさしいメッセージが伝わってきます。
ツキノワグマをじっくり煮込むことで独特の甘い脂が十分に溶け出して、自然体の旨みを存分に感じていただけます。
こよなく自然を思ふ方に是非召し上がっていただきたい上級者向けの製品です。

■お礼の品・配送に関するお問い合わせ先
事業者：清流ジビエ
連絡先：0585-32-0099

岐阜のクマをカレーにしちゃいました！岐阜のクマカレーの基本スペック

寄附額	26000	カテゴリ	レトルト
内容量	1箱360g（180g×2袋）×2箱原材料：熊だし（熊肉、昆布、鰹節）（国内製造）、オニオンソテーピューレ、熊肉、カレールウ（食用油脂、小麦粉、食塩、デンプン、カレーパウダー、その他）香辛料/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、乳化剤、酸味料、甘味料(スクラロース)、香料、香辛料抽出物(一部に乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)	自治体	大野町