天然醸造・無添加 三種麹みそ(米麦豆味噌) 美濃路 3kg / 味噌 調味料 麹 / 恵那市 / マルコ醸造 [AUCT017]

寄附金額: 12,000

【三種麹みそ(米麦豆味噌)】
岐阜県東濃地区は、信州と三河に挟まれており、信州の「米みそ」と三河の「豆みそ」の両方の影響を受けておりました。
そこに創業者が全国行脚し見つけた「麦みそ」を取り入れ、誕生したのがマルコ醸造の三種麹みそ(米麦豆味噌)です。
手作りの米糀、麦麹、豆麹と国産大豆を使用し、杉の木桶でじっくりと寝かせたまさに本物の味噌です。
麹のかけらが残っており、柔らかめなのが特徴。煮立てても、温め直しても、風味が変わらないため、煮込みうどんや、具沢山味噌汁や鍋物にもおすすめです。
和え物、中華にも使えるオールマイティな味噌です。
牛乳、豆乳、ケチャップ、中華だし、コチュジャンなどとの相性も抜群!ぜひいろいろなレシピをお試しください。

■生産者の声
甘味、香り、旨味のバランスがよく、和食、中華などあらゆるお料理に使えます。
天然醸造のため、少量でも味がしっかりとしています。
初めてお使いの方は使用量を控えめにしてお使いください。
(使用量を控えめにすることにより減塩にもなります。)
味噌汁では具沢山の味噌汁によく合います。
美濃路で作った豚汁のおいしさは、どんな味噌にも負けない自信があります。
里芋の味噌汁も適しています
でも実は、具なしでも味噌汁が美味しいんです!
何も入っていないのに「貝の味がします」と言われたことも・・・

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天然醸造・無添加 三種麹みそ(米麦豆味噌) 美濃路 3kg / 味噌 調味料 麹 / 恵那市 / マルコ醸造 [AUCT017]の基本スペック

寄附額 12000 カテゴリ その他味噌
内容量 ■お礼品の内容について
・天然醸造・無添加 三種麹みそ「美濃路」3kg 1kg×3袋
製造地:岐阜県恵那市/加工地:岐阜県恵那市

■原材料・成分
大豆(国産・内モンゴル産有機大豆大豆)、米、大麦、食塩、小麦/酒精 

【原料原産地】
大豆(富山県産、内モンゴル自治区産有機大豆)

【加工地】
岐阜県恵那市産
自治体 恵那市

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消費期限 【賞味期限】
製造日から9カ月
アレルギー 小麦,大豆
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) ご決済確認後、2週間以内に発送予定
配送対応 冷蔵配送,別送対応 事業者名 マルコ醸造 株式会社
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