飛騨美濃すぐれもの 百年伝承味噌 1.5kg / 味噌 調味料 麹 / 恵那市 / マルコ醸造 [AUCT018]
寄附金額： 11,000 円
味噌は、今や機械化されて短期間に大量生産された製品がほとんどです。
そんな中、明治31年創業のマルコ醸造の味噌は、地元に伝わる味をただひたすらに守り続けています。
原材料はすべて国産。メインとなる大豆と米は、入手が難しい地元産を貫いています。
そのため、仕込めるのは年間1桶限り。木で作った箱(ロジブタ)と熟練した職人の手からでなければ生まれない最上の麹が3種類も使われている、「米・麦・豆味噌」です。
味噌掘りなどの力仕事もすべて手作業。丁寧に手入れをしながら使い続けられている杉の木桶の中で、2年もの歳月をかけてじっくりと熟成された「百年伝承味噌」は、深く豊かで懐かしい味です。
■生産者の声
岐阜県の「飛騨美濃すぐれもの」認定品です。
味噌 みそ 米味噌 麦味噌 豆味噌 麹味噌 天然醸造 調味料 麹
そんな中、明治31年創業のマルコ醸造の味噌は、地元に伝わる味をただひたすらに守り続けています。
原材料はすべて国産。メインとなる大豆と米は、入手が難しい地元産を貫いています。
そのため、仕込めるのは年間1桶限り。木で作った箱(ロジブタ)と熟練した職人の手からでなければ生まれない最上の麹が3種類も使われている、「米・麦・豆味噌」です。
味噌掘りなどの力仕事もすべて手作業。丁寧に手入れをしながら使い続けられている杉の木桶の中で、2年もの歳月をかけてじっくりと熟成された「百年伝承味噌」は、深く豊かで懐かしい味です。
■生産者の声
岐阜県の「飛騨美濃すぐれもの」認定品です。
味噌 みそ 米味噌 麦味噌 豆味噌 麹味噌 天然醸造 調味料 麹
飛騨美濃すぐれもの 百年伝承味噌 1.5kg / 味噌 調味料 麹 / 恵那市 / マルコ醸造 [AUCT018]の基本スペック
| 寄附額 | 11000 | カテゴリ | その他味噌 | 内容量 | ■お礼品の内容について ・百年伝承味噌 750g×2袋 製造地:岐阜県恵那市/加工地:岐阜県恵那市 ■原材料・成分 大豆(岐阜県産)、米(岐阜県産)、大麦(北海道産)食塩(一部に小麦・大豆を含む) 【原料原産地】 大豆（岐阜県産） 【加工地】 岐阜県恵那市 |
自治体 | 恵那市 |
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飛騨美濃すぐれもの 百年伝承味噌 1.5kg / 味噌 調味料 麹 / 恵那市 / マルコ醸造 [AUCT018]その他の情報
| 消費期限 | 【賞味期限】 製造日から1年 |
アレルギー | 小麦,大豆 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | ご決済確認後、2週間以内に発送予定 | 配送対応 | 冷蔵配送,別送対応,包装対応 | 事業者名 | マルコ醸造 株式会社 |
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※ページの内容は2024年10月24日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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