昔ながらのロジブタ作り 生米こうじ 米3合分×3袋 / 米糀 麹 手作り / 恵那市 / マルコ醸造 [AUCT016]

寄附金額: 12,000

岐阜クリーン農法で育てた岐阜県恵那市産コシヒカリの丸米を昔ながらの手作りの製法で仕上げた米糀です。
作りたての生糀です。賞味期限が短いためご注意下さい。(夏期は冷凍糀となる場合があります。)

醤油麹、塩麹、甘糀、味噌作り、麹漬けなどあらゆる麹料理にお使いください。

■生産者の声
昔ながらの木で作った箱(ロジブタ)でこうじを手づくりしております。
ロジブタで作った麹は、職人の手によれば、良い物が出来ます。
生こうじから作る調味料は一味も二味も違います。



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昔ながらのロジブタ作り 生米こうじ 米3合分×3袋 / 米糀 麹 手作り / 恵那市 / マルコ醸造 [AUCT016]の基本スペック

寄附額 12000 カテゴリ 調味料・油
内容量 ■お礼品の内容について
・生米麹(米こうじ) 米3合分×3袋
原産地:米:岐阜県恵那市/製造地:岐阜県恵那市/加工地:岐阜県恵那市

■原材料・成分
米(岐阜県恵那市産)、麹菌

【原料原産地】
米:岐阜県産

【加工地】
岐阜県恵那市
自治体 恵那市

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消費期限 【賞味期限】
製造日から5週間
申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) ご入金確認後2週間程度で発送いたします
配送対応 冷蔵配送,別送対応 事業者名 マルコ醸造 株式会社
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※ページの内容は2024年11月25日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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