【令和6年産米】水源米 馬瀬ひかり10kg (5kg×2袋)『シェフセレクト』コシヒカリ 精米 2024年産 こしひかり 米 10キロ

寄附金額: 44,000

【2024年産】

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下呂市馬瀬。標高600m程にあり、清流馬瀬川が流れる自然豊かな地域。水質が良く寒暖差があり、自然豊かで綺麗な田舎。
この環境を後世に引き継いで行く為に「自然環境」「食の安全」「美味しさ」この3つの想いを込め出来たのが【水源米 馬瀬ひかり】です。
有機肥料を使い、減化学肥料、減農薬(共に50%以上削減)で栽培され「ぎふクリーン農業50」の認定を取得しています。また生産量が少なく、地元の旅館、直売所、知り合い程度しか流通していません。

【シェフが惚れ込んだ理由】
職業がら様々なお米を食べてきました。馬瀬ひかりを食べた時、旨味・甘味・粘りのバランスが最高だなと思いました。
日々の食卓にはピッタリだと。どんな料理にも合い、食べ飽きない。
そして冷めても美味しい馬瀬ひかり。ぜひ一度食卓で味わって下さい。                


【馬瀬のこと】
下呂温泉の山むこうに、日本で最も美しい村があります
南北28km(七里)に10の集落がつらなり、 馬瀬川が貫いて流れる森と清流の里「馬瀬」。

全国の釣りファンが憧れる馬瀬川と、緑あふれる水源の山々は自然環境、歴史文化が優れた地域として、「日本で最も美しい村」連合に加盟しています。
 村のどこにいてもせせらぎが聞こえる馬瀬川は、馬瀬の人々にとって心の支え。水源の森から湧き出す山水を、きれいなまま馬瀬川に流すため、低農薬で丹精込めた棚田づくりが行われています。気温差の大きな山間地で、美しい水を利用して栽培されるコシヒカリは「まぜひかり」と名付けられ、おいしいと評判です。 馬瀬川の子どもたちは、川漁師に憧れ、馬瀬川で遊んで育ちます。 鮎漁を嬉しそうに語る笑顔は、幸せそのもの。 初秋の馬瀬川で、落ち鮎をかがり火と松明で網に追い込む馬瀬川火ぶり漁では、夕闇の川に潜り、鮎を追う勇壮な姿を見ることができます。

【令和6年産米】水源米 馬瀬ひかり10kg (5kg×2袋)『シェフセレクト』コシヒカリ 精米 2024年産 こしひかり 米 10キロの基本スペック

寄附額 44000 カテゴリ コシヒカリ
内容量 馬瀬ひかり(コシヒカリ)10kg (5kg×2袋) 自治体 下呂市

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