H20-95【★海外限定モデル】【和 NAGOMI】エコ 鎚目ダマスカス包丁 牛刀 210mm 【最長6ヶ月を目安に発送】

寄附金額: 20,000

◆高級感のある槌目ダマスカス
日本では肉を切るための専用包丁のイメージが強いですが、欧米では日本の三徳包丁と同様の“万能包丁”として人気のデザインです。
刃渡りが長く、力強く切ることができるので、大きな肉、野菜、魚を切るのに適しています。
刀身に打ち込んだ高級感のある美しい鎚目模様のダマスカス。包丁の切れ味は職人が一つひとつ丁寧に研ぎあげることで、鋭い切れ味が生まれます。関の伝統と技術を感じて頂けますと幸いです。

異なるステンレス素材を33層に折り重ねられた、美しい波紋模様。芯材には8Aを採用。
槌目を施すことで、食材の切れ離れが良くなり、「切れ味」「耐久性」「デザイン性」を兼ね備えたシリーズ。
美しい波紋模様が評判を呼び、海外の料理人からも高い人気が有ります。

◆ゆるやかな弧をえがく柄
柄はフィット感があり、握り易い仕様。安定して調理ができます。
材料は丈夫な中密度繊維板を採用。色は落ちついたブラウンで、飽きることなくご愛用いただけます。

◆シャープな形の口金
刃と柄を滑らかに繋げるための口金。
溝や段差がないので洗い易く、汚れや細菌がたまりにくい仕様です。


提供元:三星刃物株式会社

H20-95【★海外限定モデル】【和 NAGOMI】エコ 鎚目ダマスカス包丁 牛刀 210mm 【最長6ヶ月を目安に発送】の基本スペック

寄附額 20000 カテゴリ 包丁
内容量 牛刀包丁×1

【サイズ】全長330mm、刃渡り210mm
【重さ】約230g
【素材】
ブレード材:33層ダマスカス鋼(芯材:8A )
ハンドル材:中密度繊維板
自治体 関市

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事業者名 三星刃物株式会社
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