飛騨牛 5等級 もも肉レア部位 イチボ焼肉用300g 牛肉 和牛 飛騨市推奨特産品 古里精肉店

寄附金額: 33,000

四つの大きなブロックに分かれる牛のもも肉の中で『ランイチ』と呼ばれるもも肉の塊を二つに分けます。一つは『ランプ』もう一つは『イチボ』と言います。
この『イチボ』は本来赤身であるはずのもも肉でありながら風味豊かなサシの入った霜降り肉です。特にグレードの高い飛騨牛の5等級だからこそ、それがかなえられたとても希少な部位です。
柔らかいところだけを整形すると残りは約1㎏の三角形を形づくります。ロースに引けをとらないもも肉の霜降り肉をご堪能ください。

飛騨市の畜産農家が出荷した飛騨市育ちの飛騨牛にこだわり、さらにその中で最高ランク5等級にこだわり、そのもも肉の柔らかい希少部分の良さを最大限に引き出すことにこだわりきってこの商品を作成しました。
もも肉はこまめに分割・整形をすることにより風味豊かな極上の美味しい部分が現れてくれます。それは1頭の飛騨牛からほんのわずかしか取れない希少部位としてお肉好きな方にはたまらないごちそうになります。

焼肉用なので複数の人数でお召上れますがご家族がそろわれた時には当店の作成したほかの希少部位の焼肉用との食べ比べとして、複数の部位をお求め頂きそれぞれのお肉の旨みを味わい楽しんでいただけると本望です。

お肉そのものにとても風味があり旨みがありますので質の良い岩塩のみで召し上って頂くのがよろしいかと思います。

当店謹製の飛騨牛は『飛騨市推奨特産品』の認定を頂いております。

飛騨牛 5等級 もも肉レア部位 イチボ焼肉用300g 牛肉 和牛 飛騨市推奨特産品 古里精肉店の基本スペック

寄附額 33000 カテゴリ 惣菜パン
内容量 飛騨市育ちの最高ランク5等級飛騨牛
もも肉のレア部位『イチボ』の焼肉用約300g
自治体 飛騨市

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特記事項 申込み 何度も申し込み可
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3月以降ご指定は受けられません。長期にご不在にされる場合は備考欄にご記載下さい。
配送対応 冷凍配送,別送対応,包装対応,のし対応 事業者名 古里精肉店
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