白馬青こしょうセット①【A0006-02】
寄附金額： 6,000 円
白馬村周辺地域方では昔から青とうがらしのことを青こしょうと呼び親しんでいます。
大北地域では、昔からトウガラシのことを「こしょう」と呼び親しまれてきました。
近年の辛みブームも相乗し、ピリリとアクセントのある辛みが人気となっています。
「白馬青こしょう」は、大北地域の特産として位置付け、農業の活性化、特に小規模農家の方々が頑張れる素材となっています。
“青こしょう”と呼ばれる時期に収穫し、凍結乾燥（フリーズドライ）製法によって乾燥・粉砕し、手のひらサイズの瓶に入っているので使いやすく、
和洋中どの料理にもひと振りするだけで、味に深みと広がりが感じられます。
《商品詳細》
◯白馬青こしょう（粗びき）
赤唐辛子が未熟な青いうちに収穫された青唐辛子を粉末に加工した新しいスパイス。若々しい香りと爽やかな絡みが特徴です。
◯白馬青こしょう醤油
侵襲強度料理と共に育った醤油と、白馬の自然で育った青こしょうを組み合わせました。
お刺身や冷奴、サラダや炒め物などをはじめ、どんな料理にも合う万能な調味料としてお使いいただけます。
◯白馬青こしょうふる里漬
大根・人参・胡瓜・しその実を加え、醤油味で甘辛く漬け込みました。
青こしょうの鮮烈な香りと辛さで、今まで味わったことのないお漬物に仕上げました。
◯白馬青こしょう味噌煎餅
外はしっとり、中はサクサクのぬれ煎餅。
甘じょっぱいお味噌のコクと、ピリッと辛い青こしょうの風味、そしてザラメの食感が絶妙なハーモニーを奏でる逸品です。
◯白馬にんにく醤油
白馬産にんにくをたまり醤油に漬け込みました。食欲をそそるよい香りです。
※在庫状況などにより、セット内容の種類が変更になる可能性がございます。
取扱事業者：イースト
白馬青こしょうセット①【A0006-02】の基本スペック
| 寄附額 | 6000 | カテゴリ | たれ | 内容量 | 白馬青こしょう（粗びき） 8g 白馬青こしょう醤油 150ml 白馬青こしょうふる里漬 200g 白馬青こしょう味噌煎餅 1袋 白馬にんにく醤油 120g ※在庫状況などにより、セット内容の種類が変更になる可能性がございます。 |
自治体 | 白馬村 |
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白馬青こしょうセット①【A0006-02】のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
白馬青こしょうセット①【A0006-02】その他の情報
| アレルギー | 大豆 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 入金確認後随時 | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | しくみ株式会社 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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