馬肉ヒレステーキ用 400g【1588933】
寄附金額： 20,000 円
本商品は、不定貫で100g～200gの小分けパックになっており、必要な分だけ解凍してお召し上がりいただけます。また、小さめのステーキは1パックに2枚入る場合もございます。超微粒子冷凍で鮮度を保ち、ギフトとしても人気の一品です。
【解凍方法と焼き方】
当店の馬肉は鮮度を保つため超微粒子冷凍しており、真空包装のまま20分ほど水中に浸けて解凍してください。大量に解凍する場合は、途中で水を交換するとより良い解凍ができます。※電子レンジや常温での解凍は、風味や旨味を損なう原因となるため避けてください。水中解凍後、10分～30分ほど室温で馴染ませ、焼く直前に塩コショウでお好みの味付けをしてください。
【焼き加減】
馬肉は牛肉と比較すると若干の歯ごたえがあり、焼きすぎると硬くなる性質があります。そのため、レアまたはミディアムレアでの焼き加減がおすすめです。
・レア:強火で30秒、弱火で1分加熱し裏返して再度強火で30秒、弱火で1分加熱
・ミディアムレア:強火で1分、弱火で1分加熱し裏返して強火で30秒、弱火で1.5～2分加熱
焼きあがったらお好みでステーキソースや大根おろし醤油、からし醤油でお召し上がりください。しっかり噛んで馬肉本来の味と食感をお楽しみください。
【原産国と加工地】
馬肉はウルグアイ、メキシコ、ブラジル、アルゼンチンのいずれかから厳選して輸入しています。産地の指定はできませんが、株式会社若丸(長野県上伊那郡飯島町)にて徹底した品質管理のもと製造されています。
【保存方法】
-15℃以下で冷凍保存し、解凍後はお早めにお召し上がりください。また、本商品は加熱用です。必ず加熱してお召し上がりください。
馬肉ヒレステーキ用 400g【1588933】の基本スペック
| 寄附額 | 20000 | カテゴリ | 馬肉 | 内容量 | ■お礼品の内容について ・馬肉ヒレステーキ用[400g] 原産地:ウルグアイ、メキシコ、ブラジル、アルゼンチンのいずれか/加工地:長野県飯島町 ■原材料・成分 馬肉 ■注意事項/その他 ※商品到着後は-15℃以下で冷凍保存してください。 ※本商品は加熱用です。必ず加熱してお召し上がりください。 ※1パックは不定貫で100g～200gの小分けになっております。また、小さめのステーキは1パックに2枚入る場合もございます。 ※電子レンジや常温での解凍は風味と旨味を損なう原因となるため、水中での解凍を推奨します。 ※焼き加減はレアまたはミディアムレアが最適です。 ※馬肉は牛肉よりも歯ごたえがあり、加熱によりさらに硬くなることがありますので、ご了承ください。 ※産地はおまかせになります。お選びいただけませんので予めご了承ください。 |
自治体 | 飯島町 |
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馬肉ヒレステーキ用 400g【1588933】その他の情報
| 消費期限 | ■賞味期限:発送日から冷凍保存で2カ月 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 2025年4月より順次発送 ※離島にはお届けできません。 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 馬刺し専門 若丸 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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