【一番開花】【コシヒカリ】木島平産こしひかり 10kg

寄附金額: 24,000

※現在受付分は、新米の予約販売となります。
発送開始は11月下旬頃を予定しております。


一番開花とは、産地を「下高井郡木島平村」「飯山市木島」に限定したコシヒカリです。

「下高井郡木島平村」と「飯山市木島」は、長野県のほぼ北限に位置し、コシヒカリで有名な新潟県魚沼郡と山を隔てた場所にあります。冬は深い雪に覆われ、夏はブナ林を流れる清流が涼しげな風を運びます。

稲は早く花が咲き実を付けたものから、その分成熟する期間が長くなって、養分が十分に蓄積され、大粒なお米になると言われています。ここに目を付けた「一番開花の会」の生産者が、米の一粒一粒まで丹精込めて栽培しています。

一番開花のこだわりは、産地・生産者だけではありません。
通常、お米は玄米の段階で、お米の粒を揃えるため網でふるいに掛けられます。こうして小さな粒をふるい落として大きさを一定にするのですが、一番開花では網目が通常より大きなふるいに掛けていきます。大きな網目を使うことで、「大きな粒(お米)だけを選別し、商品としている」のです。

こうしてこだわって作ったお米ですから、粒揃いも良く、炊き上がりも艶もあるおいしいご飯となるのです。

【一番開花】【コシヒカリ】木島平産こしひかり 10kgの基本スペック

寄附額 24000 カテゴリ コシヒカリ
内容量 木島平産コシヒカリ「一番開花」5kg×2 自治体 木島平村

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【一番開花】【コシヒカリ】木島平産こしひかり 10kgその他の情報

消費期限 お早めにお召し上がりください。
夏2週間/冬4週間
申込み 何度も申し込み可
申込期日 ※現在受付分は、新米の予約販売となります。
発送開始は11月下旬頃を予定しております。

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発送期日(配送時期) ご注文確認後、順次発送
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 株式会社マイパール長野
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