信州松本 奈川名物とうじそば(3人前)

寄附金額: 15,000

「とうじそば」は奈川に古くから伝わる郷土料理です。
小割にしたそばを竹で編んだとうじかごに取り、ほど良く温めた鉄鍋のつゆにつけ軽くゆがき、つゆや具と共にお椀に移しいただきます。
つゆの旨みと温められたお蕎麦の香りが食欲をそそります。
この商品はご家庭でもとうじそばを楽しんでいただけるようとうじかご・つゆ・山菜の具・おそば(半生)をざるに入れてセットにしました。

信州松本 奈川名物とうじそば(3人前)の基本スペック

寄附額 15000 カテゴリ そば
内容量 半生そば300g、つゆ150g、とうじの具120g
※竹丸ザルとうじかご付き

原材料(産地など)/めん(そば粉、小麦粉、小麦蛋白、食塩、山芋粉/酸味料、ソルビット、増粘多糖類、(一部にそば・小麦・やまいもを含む)、つゆ(しょうゆ(本醸造)、砂糖、本みりん、鰹節、宗田節、鯖節、昆布、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
しょうゆ漬け(しめじ、なめこ、わらび、うど、えのき、漬け原材料(アミノ酸液)/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、(一部に小麦を含む)

事業者名/株式会社ふるさと奈川 ながわ山彩館
製造/
半生そば:長野県安曇野市豊科穂高4560 有限会社あづみ野食品
しょうゆ漬:長野県松本市奈川1006 奈川山菜株式会社
自治体 松本市
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