[No.5657-3392]ヨーロッパ系ブドウ6本(シャルドネ樽熟成&日滝原&楠R&ピノノワールロゼ&鎧塚アミュレット&鎧塚スパークリング)750ml×各1本《楠わいなりー》

寄附金額: 89,000

シャルドネ樽熟成:楠わいなりーのフラッグシップワインです。
「収穫」時と「樽熟成」後の二回のふるいを潜り抜けた、楠白ワインのエリート(?)です!
抜栓後グラスに注いで「開いてないな」と感じましたら、食器棚の奥にしまってある大きなグラスに出張って頂くか、コルクを差し直して優しく数回上下をひっくり返してみてください。
レストランの「デキャンタージュ」と同じ効果が得られますが、やり過ぎに注意してください。

日滝原:楠わいなりーの『コンセプトワイン』です。
代表楠が「和食に合うワインを作る」という思いを実現した、辛口白ワインです。
セミヨンとソーヴィニョンブランをステンレスタンクで発酵させ、瓶詰め後熟成。

楠R:ボルドー系黒ブドウ3種を「品種ごと」「畑ごと」に225Lの小樽で約1年熟成。
樽出しの際代表楠が、様々なブレンドパターンを試行錯誤した結果、おおよそメルロー5:Cソーヴィニョン4:Cフラン1、買入れブドウ:自社ブドウほぼ半々という答えに辿り着きました。
『フェミナリーズ世界ワインコンクール2022』にて金賞を受賞致しました。

ピノノワールロゼ:飛び番になっていた「ピノノワール2017」です。
悪天候に祟られた2017年は、ぶどうの成熟度が上がらず厳しい年でした。
それでも2年以上瓶熟成を施し、香りが膨らむのを待ちました。
天候と瓶熟により、赤ワインとしては淡い色合いなので「ロゼワイン」を名乗っていますが、もともとは赤ワイン。

鎧塚アミュレット:自社栽培のボルドー系黒ブドウ三種(カベルネソーヴィニョン、メルロー、カベルネフラン)を収穫後、除梗破砕し発酵の為タンクへ移します。
その行程中、ブドウは除梗機に叩かれ、ポンプで吸い上げられ、タンク内で自身の重さでつぶれ、果汁に皮の成分(色・香り)が移ります。
その3種の果汁をタンクから引き抜き、ロゼワインを仕込みました。

鎧塚スパークリング:2016年産の自社栽培ボルドー系黒ブドウ三種を使い、瓶内二次発酵後44ヶ月熟成させました。
澱引きを一本づつ手作業で行い、更に12ヵ月熟成。
黒ブドウ由来の華やかな果実香が、きめの細かい泡と共に口中に広がり、鼻腔を抜ける問答無用の心地良さ。
※『鎧塚』とは須坂市内にある、石積み古墳群の名称です。

事業者:楠わいなりー

[No.5657-3392]ヨーロッパ系ブドウ6本(シャルドネ樽熟成&日滝原&楠R&ピノノワールロゼ&鎧塚アミュレット&鎧塚スパークリング)750ml×各1本《楠わいなりー》の基本スペック

寄附額 89000 カテゴリ ワイン
内容量 シャルドネ樽熟成&日滝原&楠R&ピノノワールロゼ&鎧塚アミュレット&鎧塚スパークリング 750ml×各1本
原産地:シャルドネ樽熟成/日滝原/ピノノワールロゼ/鎧塚アミュレット/鎧塚スパークリング:須坂市/楠R:長野県ほか

※画像はイメージです。
※贈答用としての取り扱いは想定しておりません。市からのお知らせ等が同梱されますのでご了承ください。
※沖縄・離島への配送は出来ません。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
※飲酒後の運転は、禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※瓶への衝撃、日なたへの放置を避けてください。
※瓶は割れ物ですので取扱にご注意ください。
※お届けに1ヶ月程度かかる場合があります。
自治体 須坂市

[No.5657-3392]ヨーロッパ系ブドウ6本(シャルドネ樽熟成&日滝原&楠R&ピノノワールロゼ&鎧塚アミュレット&鎧塚スパークリング)750ml×各1本《楠わいなりー》のサイト比較

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消費期限 賞味期限:10年
※瓶への衝撃、日なたへの放置を避けてください。
申込み 何度も申し込み可
申込期日 2022年9月20日~2023年9月11日 発送期日(配送時期) 2022年9月25日頃~2023年9月25日頃まで順次発送予定
※6月~9月は冷蔵発送となります。
配送対応 常温配送,冷蔵配送,別送対応 事業者名 楠わいなりー
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※ページの内容は2024年11月24日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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