コタキヌーボーギフトボトル x4本
寄附金額： 30,000 円
今まであまり市場に出回っておらず、東京銀座や麻布十番の和食店や料亭で利用されるようになった希少米で、コタキヌーボーは、新米のみがラベリングされる数量限定品、世界のグルメがうなる逸品です。
美味しさの理由は、小滝集落の土壌と水の良さ、そして気候によるもの。小滝の田んぼは、全国の水田の６％しか該当しない有機物をふんだんに蓄積した土壌で構成されていて、田んぼに注がれる水は、マグネシウム・鉄などのミネラル豊富な地質をもつ周辺の山々から湧き出ています。
また、この地の気候は、1日の気温の寒暖差が激しく、夜間気温が冷え込みます。
そして稲の代謝が下がり、日中に光合成で得た栄養素を稲は温存することができ、言わばコタキホワイトの稲穂は夜間にお休みすることができるのです。
さらに、精米時にもひと手間かけます。それは精米時に圧によって発生する割れ米をコタキホワイトは除去しています。
そうすることで、炊飯時に米粒と米粒の間に入り込む割れ米の過度な粘りがなくなり、コタキホワイトの本来の旨味と食感を楽しむことができます。
小滝集落は2011年以降、300年後まで集落の名を残し次の世代につなげていくために様々な過活動をおこなっていて、それに共感した子ども事業を展開する明治２年創業 ギンザのサヱグサが商品のデザイン、企画を手がけています。
この協業事業は、精米ボトリングから発送まで、すべて栄村内で行っていることで、さらなる雇用促進につながることを目指しています。
この秀品が生まれる条件が整った小滝集落のコタキホワイトを本物のワインボトルに詰めてお届けいたします。
最高の御礼やお祝いのギフト品として、コタキホワイトギフトボトルをおすすめいたします。 お品物はすべて特別化粧箱で１本ずつ４箱にてお届けいたします。熨斗掛けも対応いたします。
環境省第６回グッドライフアワード 環境大臣企業部門賞/料理王国100選 2017/日本ギフト大賞 長野賞/ふるさと名品オブ・ザ・イヤー 家庭画報 美味遺産部門賞/経済産業省 2015 The Wonder500
コタキヌーボーギフトボトル x4本の基本スペック
| 寄附額 | 30000 | カテゴリ | コシヒカリ | 内容量 | 1本×4箱 | 自治体 | 栄村 |
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コタキヌーボーギフトボトル x4本のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
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コタキヌーボーギフトボトル x4本その他の情報
| 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 決済から30日前後 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 株式会社 サヱグサ＆グリーン | 配送対応 | 常温配送,別送対応,包装対応,のし対応 | 事業者名 | 株式会社 サヱグサ＆グリーン |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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