信州太郎ぽーく パレタ10ヶ月熟成(前脚の原木ナチュラルハム)

寄附金額: 100,000

【配送不可:離島】
長和町の隣上田市の太郎山の麓で、徹底した衛生環境で育てられる信州太郎ぽーく。
長和町姫木平の標高1500mの高台にあるアトリエで、自然の気候そのままに1年を通して大きな 寒暖差と乾湿差の中、信州太郎ぽーくとオーガニックソルト、麹菌のみで美味しく熟成され、さらりした口溶けの脂、旨味と風味が特徴のナチュラルハム(生ハム)に仕上がります。
およそ1年かけて日本古来の麹菌が生み出す旨味をご堪能ください。

※画像はイメージです。
※麹菌を使っての製造で、完成品は表面の麹カビや汚れをきれいに洗い落としておりますが、まだ菌は生きていますので開封後カビが出ることがあります。アルコールで拭き取っていただいたり、削ってお召し上がりいただけます。
※コーティング剤はラードと米粉を練ったものに虫除け効果として唐辛子、香草を配合してお りますが、味わいには問題はございません。
※表面の酸化した脂、変色した部分を削り落としてからお召し上がりください。
※開封後は冷暗所で保存ください。
※離島へはお届け出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。

事業者:ジャンボン・ド・ヒメキ

信州太郎ぽーく パレタ10ヶ月熟成(前脚の原木ナチュラルハム)の基本スペック

寄附額 100000 カテゴリ ハム
内容量 内容量:約4~5kg
素材:豚肉(骨付き)天然塩 コーティング材(ラード 米粉 唐辛子 香草)
自治体 長和町

信州太郎ぽーく パレタ10ヶ月熟成(前脚の原木ナチュラルハム)のサイト比較

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    現在申し込み不可

信州太郎ぽーく パレタ10ヶ月熟成(前脚の原木ナチュラルハム)その他の情報

アレルギー 豚肉,ごま 特記事項
申込み 何度も申し込み可 申込期日 2023年6月15日まで
発送期日(配送時期) 2022年11月1日~2023年6月下旬 配送対応 冷蔵配送,別送対応
事業者名 ジャンボン・ド・ヒメキ
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