【数量限定】甲州市産高級枯露柿「茜」-AKANE Mサイズ480g以上6~7個入り(RO)B12-130

寄附金額: 14,000

山梨県甲州市は甲州百目柿(こうしゅうひゃくめがき)というとても大きな渋柿の名産地です。甲州百目柿を原料とした干柿は枯露柿(ころがき)と呼ばれ、甲州市の特産品として親しまれています。甲州百目柿は他の渋柿よりも大きくて、枯露柿にするまでには、一つ一つの柿を手で揉み手間暇をかけて仕上げていきます。丁寧に仕上げた枯露柿は肉厚があり、蜜のようにとろける食感が特徴です。干柿は見た目で敬遠される方が多いですが、夕日のように赤いく美しい「茜」-AKANE-を目と舌でお楽しみください。

【株式会社ルーツ】
渋柿は甘柿よりも糖度が高く、甲州百目柿の大きさと食感は別格です。そんな甲州百目柿のポテンシャルを最大限に引き出すために、干すという工程よりも追熟させることにこだわり、失敗に失敗を重ね独自の製法にたどり着きました。是非これを機会に私たちの自慢の逸品をお楽しみください。


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【数量限定】甲州市産高級枯露柿「茜」-AKANE Mサイズ480g以上6~7個入り(RO)B12-130の基本スペック

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内容量 Mサイズ480g以上 枯露柿 6~7個入り 自治体 甲州市

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