ワイン韮崎市産赤&白ワイン 6本セット NS-0004 飲み比べ赤白ワインセット酒 / 韮崎翠緑 / 山梨県韮崎市

寄附金額： 50,000 円

韮崎市

【韮崎市産のぶどうを使用し醸造した赤＆白ワイン6本セット】
それぞれのワイナリーがこだわって醸したワインの味わい、品種の違い、醸造方法の違いもこの機会にぜひ飲み比べてみて下さい。

【お届けするワインのワイナリー】
・マルス穂坂ワイナリー
・株式会社サドヤ
・シャトー酒折ワイナリー
・盛田甲州ワイナリー
・蒼龍葡萄酒

■サドヤ甲州シュール・リー（白）
・高品質な醸造用ブドウの産地として名高い、山梨県韮崎市穂坂地区で収穫された甲州種を100%使用。
　醗酵温度に細心の注意を払い、クリーンな環境でのシュール・リーを心がけました。
　甲府盆地の北西部に位置し、標高が高く冷涼な気候の穂坂地区で収穫されたブドウから醸されたワインは、産地の景色と同様に涼やかで、爽やかな印象です。
　甲斐の国の緑を連想させるフレッシュな辛口の白ワインです。
・シュール・リー（Sur Lie）とは
　フランス語で、シュール（Sur）には「上に」、リー（Lie）には「澱」という意味があり、あわせて「澱の上」と訳されます。
　醸造の特徴を表す端的な言葉である「シュール・リー（澱の上）」が、そのまま醸造方法の名前となったということです。

通常、白ワインの醸造の過程では発酵した後すぐに澱引きをします。しかし、シュール・リーは澱引きを行わず澱の上で醸造することで、酵母由来の風味や旨みをワインに与えることができるのです。
フランスのロワール地方が発祥ですが、世界中でも広く利用されている醸造方法で、日本の甲州種でも採用されています。

ワイン韮崎市産赤&白ワイン 6本セット NS-0004 飲み比べ赤白ワインセット酒 / 韮崎翠緑 / 山梨県韮崎市の基本スペック

寄附額	50000	カテゴリ	セット
内容量	・甲州穂坂収穫：720ml（マルス穂坂ワイナリー）・カベルネ・ベーリーA　穂坂プレミアム：750ml（マルス穂坂ワイナリー）・サドヤ甲州シュール・リー：750ml（株式会社サドヤ）・甲州ドライ：720ml（シャトー酒折ワイナリー）・シャンモリ穂坂カベルネソーヴィニヨン：720ml（盛田甲州ワイナリー）・リミテッド穂坂ベーリーA樽熟成：750ml（蒼龍葡萄酒）	自治体	韮崎市