【冷蔵・指定日着可】絶品!生本マグロセット 大トロ 350g + 中トロ 350g + 赤身 350g(すべて柵どり)

寄附金額: 65,000

漁師が本まぐろを捕獲後、氷漬けにして競り場まで運ばれ、冷凍されることなくお客様のもとへ送り出されるまぐろを「生まぐろ」といいます。
まぐろの3つの部位を味わえる絶品セットです。

●大トロ
大トロは頭に近い腹部から取れ、トロと呼べる部位の5分の1程度しかない希少部位です。
濃厚な脂の旨みと、とろけるような食感があり、脳を活性化させるDHAや、血液をサラサラにするといわれるEPAを多く含みます。ビタミンA、D、Eも、赤身の倍以上含まれ、栄養価も高い食材です。

●中トロ
中トロは、赤身と脂が合わさった美味しさや食感を味わえます。
適度に脂ののっており、美味しいです。

●赤身
赤身は背部や背骨周辺から取れる一般的なまぐろの身です。
また、トロよりも比較的タンパク質が多く、脂質はトロの5%程度なく、ヘルシーです。

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【冷蔵・指定日着可】絶品!生本マグロセット 大トロ 350g + 中トロ 350g + 赤身 350g(すべて柵どり)の基本スペック

寄附額 65000 カテゴリ マグロ
内容量 生本まぐろセット(すべて柵どり)
・大トロ 350g
・中トロ 350g
・赤身  350g
自治体 越前市

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