鯖江の伝統薬味山うに&蕎麦セット (大)辛口[B-01003b]

寄附金額: 20,000

鯖江の伝統薬味山うに。
越前蕎麦に山うにを練りこんだ蕎麦「紅越前」の山うにを楽しめるセットとなっております。

こちらは辛口のセットです。

山うに 柚子赤
山うにとは、鯖江市に300年以上受け継がれた伝統の薬味です。名前の由来は見た目が「雲丹」にそっくりだったから。「ゆず」「赤なんば」「塩」「鷹の爪」を丁寧にすり込み、練り上げられた山うには、ゆずのフレッシュな香りとピリッとした辛味が絶妙なハーモニーとなっており「食材を活かす」薬味としてお楽しみいただけます。

山うに蕎麦 紅越前
越前蕎麦本体に山うにを練りこみ、山うにの持つゆずのフレッシュな香りとピリッとした辛さが特徴。本格的な蕎麦好きの方から、麺類フリークの方にまでお楽しみ頂けます。

鯖江の伝統薬味山うに&蕎麦セット (大)辛口[B-01003b]の基本スペック

寄附額 20000 カテゴリ その他加工品
内容量 【内容】
・山うに柚子赤(辛口)60g × 3本
・山うに蕎麦 紅越前 3本(※1本あたり 80g × 2入)
自治体 鯖江市

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鯖江の伝統薬味山うに&蕎麦セット (大)辛口[B-01003b]その他の情報

消費期限 ■山うに蕎麦
製造日より1年
■山うに柚子赤
製造日より1年
アレルギー 小麦,そば,さば,大豆
特記事項 【原材料】
■山うに
柚子(国産)、赤万願寺唐辛子(福井県産)、塩(福井県産)、赤唐辛子/酸化防止剤(ビタミンC)
■山うに蕎麦
小麦粉(国産)、そば粉(北米産、福井県産)、醤油(本醸造)、風味原料(うるめ、かつお、さば)、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水飴)、食塩、みりん、調味料(アミノ酸等)アルコール(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
申込み 何度も申し込み可
発送期日(配送時期) 決済から30日前後 配送対応 常温配送,別送対応
事業者名 (株)越前隊
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