香箱蟹（ボイル）２～３杯(期間限定商品)
寄附金額： 13,000 円
特有のプチプチとした食感の外子と、コクがあり旨みが凝縮された内子をご堪能いただけます。サイズは小さくても、味はズワイより濃厚で甘みがあります。
【提供】吉野 徹
※11月・12月の配送となります。
※商品は水揚げのつど発送となりますので、お受け取り日の指定や曜日指定、年末年始の発送、返品・交換、発送前のご連絡はできません。あらかじめご了承ください。
※雌（香箱蟹）は年末より禁漁期間に入りますので、年内にお受け取りいただける方に限ります。
※北海道、沖縄および離島への発送はできません。
※上記の注意事項をふまえ、それ以外のご要望については、申込フォーム備考欄にご記入ください。
【配送】入金確認後、準備ができ次第随時発送
◆香箱蟹（雌）◆
石川県では、ズワイ蟹の雌を「香箱蟹」と呼んでいます。一度食べたらファンになること間違いなしです。
香箱蟹の大きさは、ズワイ蟹の半分ほどですが、甲羅の中にあるオレンジ色の未成熟卵「内子（うちこ）」や蟹味噌、お腹には茶色の粒状の卵「外子（そとこ）」をたっぷり抱え、小さいながらもその味わいは天下一品の味わいです。
香箱蟹は、底びき網で漁獲されますが、石川県では資源保護の観点から、11月上旬に解禁し、終期を漁業者自ら取り決めして、12月下旬までとしています。2ヶ月に満たない漁期、そして冬の日本海のシケなどで出漁が少なくなることもあって、石川県産はプレミアものです。
石川の冬の味覚をぜひご堪能ください。
～なぜ香箱蟹は雄のズワイ蟹より小さいのか？～
蟹は脱皮を繰り返して大きくなります。雌の香箱蟹は、7～8ｃｍ程の大きさで産卵し、それ以上は脱皮しないために大きくならないのです。
一方、雄のズワイ蟹は、脱皮をし続け、大きいものでは甲羅の幅は15ｃｍほどにもなります。甲羅の幅は1年に１cm程度大きくなるので、ズワイ蟹と呼ばれるには10年程度を要します。
～オススメレシピ～
【カニの甘さがご飯とベストマッチ】香箱炊き込みご飯
石川県漁業協同組合による「カニの簡単なさばき方」はこちら⬇
※令和２年解禁前に掲載された動画です。
※この動画では、ズワイ蟹を使用して解説しています。
【提供】吉野 徹
※11月・12月の配送となります。
※商品は水揚げのつど発送となりますので、お受け取り日の指定や曜日指定、年末年始の発送、返品・交換、発送前のご連絡はできません。あらかじめご了承ください。
※雌（香箱蟹）は年末より禁漁期間に入りますので、年内にお受け取りいただける方に限ります。
※北海道、沖縄および離島への発送はできません。
※上記の注意事項をふまえ、それ以外のご要望については、申込フォーム備考欄にご記入ください。
【配送】入金確認後、準備ができ次第随時発送
◆香箱蟹（雌）◆
石川県では、ズワイ蟹の雌を「香箱蟹」と呼んでいます。一度食べたらファンになること間違いなしです。
香箱蟹の大きさは、ズワイ蟹の半分ほどですが、甲羅の中にあるオレンジ色の未成熟卵「内子（うちこ）」や蟹味噌、お腹には茶色の粒状の卵「外子（そとこ）」をたっぷり抱え、小さいながらもその味わいは天下一品の味わいです。
香箱蟹は、底びき網で漁獲されますが、石川県では資源保護の観点から、11月上旬に解禁し、終期を漁業者自ら取り決めして、12月下旬までとしています。2ヶ月に満たない漁期、そして冬の日本海のシケなどで出漁が少なくなることもあって、石川県産はプレミアものです。
石川の冬の味覚をぜひご堪能ください。
～なぜ香箱蟹は雄のズワイ蟹より小さいのか？～
蟹は脱皮を繰り返して大きくなります。雌の香箱蟹は、7～8ｃｍ程の大きさで産卵し、それ以上は脱皮しないために大きくならないのです。
一方、雄のズワイ蟹は、脱皮をし続け、大きいものでは甲羅の幅は15ｃｍほどにもなります。甲羅の幅は1年に１cm程度大きくなるので、ズワイ蟹と呼ばれるには10年程度を要します。
～オススメレシピ～
【カニの甘さがご飯とベストマッチ】香箱炊き込みご飯
石川県漁業協同組合による「カニの簡単なさばき方」はこちら⬇
※令和２年解禁前に掲載された動画です。
※この動画では、ズワイ蟹を使用して解説しています。
香箱蟹（ボイル）２～３杯(期間限定商品)の基本スペック
| 寄附額 | 13000 | カテゴリ | セット | 内容量 | 香箱蟹中（100〜150g）×2～3杯 | 自治体 | 内灘町 |
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香箱蟹（ボイル）２～３杯(期間限定商品)のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1
香箱蟹（ボイル）２～３杯(期間限定商品)その他の情報
| 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 発送は11月〜12月です。 | 配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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