越中氷見屋　白えびとホタルイカのセット（沖漬け2種・白えび2種・醤油／C1セット）　【魚貝類・加工食品】

寄附金額： 35,000 円

氷見市

富山湾の珍味「白えび」と「ホタルイカ」のセット！

越中氷見屋の沖漬けは、無添加の当店特製のしょうゆを使い、後口がサッパリした味付けをしています。

【特徴】
(1)ホタルイカが大きく新鮮　
富山のホタルイカが漁獲される3～5月は産卵期を迎えているため、他県で漁獲されるものよりも魚体が大きいのが特徴です。しかも漁場から漁港まで近いため、鮮度抜群のものを加工し、お届けできます。
(2)無添加だしでサラッと味
2つの国産高級醤油と複数の隠し味を使って、「ホタルイカのサラッと沖漬け」にあう独自の無添加だし汁を開発しました。
(3)口あたりがやさしい
越中氷見屋のホタルイカは、ひとつひとつ手作業で丁寧に目をとっていますので、口当たりがとてもやさしくなっています。

【「白えび」のこだわり】
(1)富山湾でしか穫れない！
シロエビは全国でも富山湾だけで水揚げされる、とても珍しいエビです。透きとおるような淡い桜色の美しさと、希少価値の高さから「富山湾の宝石」と呼ばれています。
(2)一尾ごとに手剥きです！
シロエビの殻は、一尾一尾手作業で丁寧に剥いてあります。とろけるような食感と上品な旨味が特長です。
(3)優しい風味のおぼろ昆布
昆布締めには、シロエビの繊細かつ上品な味を活かすため、優しい風味のおぼろ昆布を使用しています。ほのかな旨みと塩味がシロエビの美味しさを引き立ててくれます。

越中氷見屋　白えびとホタルイカのセット（沖漬け2種・白えび2種・醤油／C1セット）　【魚貝類・加工食品】の基本スペック

寄附額	35000	カテゴリ	イカ
内容量	富山産ホタルイカのサラッと沖漬け（醤油味）,150g瓶入(3～4人前) ｘ２, 富山産ホタルイカのサラッと沖漬け（柚子風味）,150g瓶入(4～4人前) ｘ２, 白エビおぼろ昆布締め 80g(2～3人前) ｘ１, 白エビむき身80g(2～3人前) ｘ１, 海鮮熟成特選醤油 100g ｘ１,	自治体	氷見市