昆布じめ刺し身詰合せ「漁音(いさりね)」八種入りEセット (IGN-10N) 昆布締め こんぶじめ 刺身 さしみ 詰め合わせ 富山 おつまみ 酒の肴

寄附金額: 33,000

富山の「ほたるいか」、贅沢な「のどぐろ」、上品な「ひらめ」「真鯛」、富山の定番昆布じめ「真かじき」などのセット。特徴の違い魚種を極めれる贅沢なセット です。

【富山の昆布じめ】
富山名産の昆布じめ刺し身は、江戸時代に北前船がはるばる北海道から運んだ良質な昆布と、天然のいけすと称される富山湾の新鮮な魚介が出会い、独自の食文化から生まれた郷土料理です。

鮮度のいい素材を刺身におろし、それぞれの魚に最も相性のいい昆布でしめて熟成します。魚本来の旨みに上品でまろやかな昆布の旨みが染み、甘み・香りとも程よく調和した豊かな味わいを楽しめます。

昆布じめの刺し身は、もともと浜の漁師たちが、とれた魚を日持ちさせるために編み出した素朴なものでした。その先人の知恵を受け継ぎ、かねみつの昆布じめ刺身は、無添加・海の幸だけの味わいにこだわって、今も手作業で一つひとつ丁寧に作りあげています。

※画像はイメージです。
※北海道・沖縄・離島への配送不可

事業者:株式会社かねみつ

昆布じめ刺し身詰合せ「漁音(いさりね)」八種入りEセット (IGN-10N) 昆布締め こんぶじめ 刺身 さしみ 詰め合わせ 富山 おつまみ 酒の肴の基本スペック

寄附額 33000 カテゴリ その他魚貝・加工品
内容量 昆布じめ刺し身 8種
真かじき(国産)100g×1、ひらめ(国産)50g×1、真鯛(国産)50g×1、めだい(国産)50g×1、ほうぼう(国産)50g×1、車鯛(国産)50g×1、ほたるいか(国産)50g×1、のどぐろ(国産)50g×1
自治体 魚津市

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アレルギー いか 特記事項
申込み 何度も申し込み可 申込期日 通年
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事業者名 株式会社かねみつ
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