【3ヶ月隔月お届け】氷見堀与氷見産一夜干・海の幸詰合せ＜のどぐろ・氷見ぶり・ほたるいか・白えび入り＞　【定期便・アジ・干物・カマス・魚貝類・加工食品】

寄附金額： 63,000 円

氷見市

配送不可エリア：沖縄・離島
氷見浜産の一夜干や昆布じめのお刺身、氷見の汐ぶり、富山湾産の白えびやほたるいかなどを、寄付された翌月から隔月で全３回お届けします。
株式会社堀与は、大正元年創業の氷見市の老舗干物屋です。地元のお客様の支持を得て今日まで営業しております。地元産を主としたおいしい海産物や、氷見市・富山県の産品を厳選してお届けしています。

＜1回目＞氷見産を中心とした一夜干6種類と、国内産ののどぐろ開き2枚。いずれも解凍してからロースターなどで“ジュージュー”“プスプス”と音がするまで焼いてください。
＜2回目＞富山県沿岸地域の郷土料理「昆布じめ」。刺身の水分が適度に昆布に吸われて身が締まるとともに、昆布の旨味が刺身に移ることでよりおいしくなります。解凍して昆布を取り除いて、お醤油で。うすいおぼろ昆布で締めたものは、昆布ごとどうぞ。白えびは、富山湾の深海で捕れる「富山湾の宝石」と言われている貴重なえび。殻を取ってある刺身なので解凍したのちお醤油やポン酢で。
＜3回目＞氷見産一汐ぶりは程よい塩加減で、解凍後ロースター等で焼いてください。氷見ぶり味噌漬けは、味噌を取り除いてホイルで軽く包んで中火でじっくり焼きます。ぶりジャーキーはそのまま噛み締めて、干魚肉の旨みを楽しめます。ほたるいかの醤油漬は生のほたるいかを醤油等で瓶漬けしたもので、ちゅるっ！ぷりっ！こりっ！とした食感がたまらない一品。ほたるいかのいしる干は「ほたるいかの素干」を魚醤で香りづけしたもの。表面は歯ごたえがあり、噛むと中のワタがピュッと出てきて美味！　新鮮な状態で急速冷凍したほたるいか（生）は、解凍してお刺身として食べられる他、釜揚げや炊き込みご飯の具にするなど食べ方いろいろ。

【3ヶ月隔月お届け】氷見堀与氷見産一夜干・海の幸詰合せ＜のどぐろ・氷見ぶり・ほたるいか・白えび入り＞　【定期便・アジ・干物・カマス・魚貝類・加工食品】の基本スペック

寄附額	63000	カテゴリ	惣菜パン
内容量	【1回目　魚一夜干6種とのどぐろ2枚】・魚一夜干６種（かます開き３枚、あじ開き1枚〜3枚（大きさにより）、するめいか１枚、とびうお開き３枚（夏季）、さば開き１枚、ふくらぎ片身１枚など氷見産の干物から６種　※魚種が足りない時期は、代わりににぎす、赤カレイなどの国内産の干物から１種入れます）※魚種はお選びいただけません。・国内産のどぐろ一夜干 2枚【2回目　昆布じめ刺身3種と富山湾産白えびの刺身　ミニ醤油付】・昆布じめ刺身２種（いか、たこ、ヒラメ、真鯛、甘エビ、ヒラメおぼろ昆布じめ、いかおぼろ昆布じめ、あかだいおぼろ昆布じめなど氷見産魚の昆布じめ各６０～８０ｇの内、2種。※魚種はお選びいただけません。）・カジキマグロの昆布じめ（太平洋産）１５０ｇ×１・富山湾産白えび刺身60g（※白えびは昨今単価が不安定で、漁の状況によって内容量を変更させていただくこともあります。）・お刺身用地元醤油100ml 【3回目氷見ぶり3種とほたるいか3種】・氷見産汐ぶり 2切入×1個・氷見産ぶり味噌漬1切入×2個・氷見産ぶりジャーキー30g ・ほたるいかの醤油漬150g ・ほたるいかのいしる干10～12匹・ほたるいか（生冷）100g×1個	自治体	氷見市