【5ヶ月隔月お届け】氷見堀与 氷見産一夜干・他山海の幸詰合せ<のどぐろ・氷見ぶり・ほたるいか・白えび入> 氷見産 詰め合わせ 干物セット 国産 富山 氷見漁港 産地直送 うどん あじ カマス 一夜干し 加工食品 【定期便・アジ・魚貝類・干物・カマス・魚貝類・加工食品】

寄附金額: 106,000

配送不可エリア:沖縄・離島

氷見浜産の一夜干や昆布じめのお刺身、氷見の汐ぶり、富山湾産の白えびやほたるいかなどの海産物、あるいは氷見うどんなどの地元産品を含めて、寄付された翌月から隔月で全5回お届けします。株式会社堀与は、大正元年創業の氷見市の老舗干物屋です。地元のお客様の支持を得て今日まで営業しております。地元産を主としたおいしい海産物や、氷見市・富山県の産品を厳選してお届けしています。

<1回目>富山県沿岸地域の郷土料理「昆布じめ」。刺身の水分が適度に昆布に吸われて身が締まり、昆布の旨味が刺身に移ることでよりおいしくなります。昆布を取り除いて付属の地元醤油で。薄いおぼろ昆布でしめたものは昆布ごとどうぞ。白えびは、殻を取ってある刺身なので解凍後、お醤油やポン酢でどうぞ。
<2回目>氷見産を中心とした一夜干6種類と、国内産ののどぐろ開き2枚。いずれも解凍してからロースターなどで焼いてください。
<3回目>氷見産一汐ぶりは程よい塩加減で、解凍後ロースターで焼きます。氷見ぶり味噌漬けは、味噌を取り除いてホイルで軽く包んで中火でじっくり焼きます。ぶりジャーキーはそのまま噛みしめて、干魚肉のおいしさを楽しみます。
<4回目>氷見うどんは、伝統の「手延べ」製法でつくられた乾麺。かまぼこは富山県独特の板のない、巻き蒲鉾タイプ。氷見牛カレーは、市内北部の山間部で生産されるA5等級の氷見牛のお肉をコトコト煮込んでつくりました。
<5回目>酒の肴を揃えた家飲みセット。甘塩するめは、開いたいかを塩水に漬けてやわらかく中干ししました。ほたるいか醤油漬は生のほたるいかを醤油などで瓶漬けしたもの。ほたるいかのいしる干は、富山県の定番お土産である「ほたるいかの素干」を魚醤で香りづけしたものです。そのまま食べれます。殻付白えび(生冷)は解凍後、から揚げやかき揚げの具などがおすすめ。生のままで殻をとってお刺身としてもOK! 黒作は、いかの墨を入れてつくる塩辛です。

氷見産 詰め合わせ 干物セット 国産 富山 氷見漁港 産地直送 うどん あじ カマス 一夜干し 加工食品

【5ヶ月隔月お届け】氷見堀与 氷見産一夜干・他山海の幸詰合せ<のどぐろ・氷見ぶり・ほたるいか・白えび入> 氷見産 詰め合わせ 干物セット 国産 富山 氷見漁港 産地直送 うどん あじ カマス 一夜干し 加工食品 【定期便・アジ・魚貝類・干物・カマス・魚貝類・加工食品】 の基本スペック

寄附額 106000 カテゴリ 惣菜パン
内容量 【1回目  昆布じめ刺身3種と富山湾産白えびの刺身 ミニ醤油付】
・昆布じめ刺身2種(いか、たこ、ヒラメ、真鯛、甘エビ、ヒラメおぼろ昆布じめ、いかおぼろ昆布じめ、あかだいおぼろ昆布じめなど氷見産魚の昆布じめ各60~80gの内、2種。※魚種はお選びいただけません。
・カジキマグロの昆布じめ(太平洋産)150g×1
・富山湾産白えび刺身60g(※白えびは昨今単価が不安定で、漁の状況によって内容量を変更させていただくこともあります。)
・お刺身用地元醤油100ml
【2回目 魚一夜干6種とのどぐろ2枚】
・魚一夜干6種(かます開き3枚、あじ開き1枚〜3枚(大きさにより)、するめいか1枚、とびうお開き3枚(夏季)、さば開き1枚、ふくらぎ片身1枚など氷見産の干物から6種(※魚種が足りない時期は、代わりににぎす、赤カレイなどの国内産の干物から1種入れます)※魚種はお選びいただけません。
・国内産のどぐろ一夜干 2枚
【3回目 氷見ぶり3種】
・氷見産汐ぶり2切入×2個
・氷見産ぶり味噌漬け1切入×2個
・氷見産ぶりジャーキー30g
【4回目 氷見うどん・かまぼこ・カレーセット】
・氷見うどん細麺200g(2人前程度)×4本
・赤かまぼこ130g×2本
・昆布かまぼこ130g×2本
・氷見牛カレー180g(1人前)×4個
【5回目 ほたるいか・白えびと甘塩するめ黒作 家飲みセット】
・氷見産甘塩するめ 3枚
・富山湾産ほたるいか醤油漬150g
・ほたるいかいしる干10~12匹  
・富山湾産白えび殻付(生冷)150g
・富山湾産するめいか黒作150g
自治体 氷見市
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