【寒ぶり】氷見産天然ぶり・氷見牛で氷見しゃぶしゃぶセット 富山県 氷見市 ぶりしゃぶ 鰤 牛 肉 冷凍 凍眠凍結 氷見牛 国産牛 しゃぶしゃぶ セット

寄附金額: 29,000

●氷見天然ぶり…「ひみ寒ぶり」でも有名な、氷見名産のブリは日本海を代表する冬の味覚です。
北海道から南下し、大変脂ののった状態で富山湾へと集まってくるブリは格別です!
そんなブリを氷見では400年続く定置網という漁法で捕獲します。
令和3年2月に『日本農業遺産認定』にも認定された定置網※は、沿岸に網を仕掛けて網に入ってきた魚を捕る方法で、魚を傷つけないため美味しさが保たれます。

本品は氷見で獲れた天然ブリだけを市内ですぐに捌いています。そのため余計な劣化を極限まで抑えることができ、全国の皆様へ獲れたての味をそのままにお届けすることができます。
※出典:農林水産省ホームページより
※氷見天然ぶりしゃぶはワンランク上の凍眠凍結製法で凍結しているため鮮度は抜群です。
通常の瞬間冷凍の20倍速く凍結するため、凍結の際にできる氷結晶を極小にとどめることができ、ほとんど細胞を傷つけません。

●氷見牛ももしゃぶしゃぶ用…上質な脂と旨みを併せ持った氷見牛をしゃぶしゃぶで楽しめる一品です。
もも肉はロースなどに比べ脂の乗りは落ちますが、高級ブランド肉である氷見牛のもも肉は柔らかい肉質と噛むたびに溢れる旨みを感じることができます。

【特記事項】
・画像はイメージです。返礼品の内容はぶりしゃぶ・氷見牛しゃぶしゃぶ用のみのお届けになります。
・保管は冷凍庫で行ってください。
・解凍後、当日中にお召し上がり下さい。
・万が一不漁などのため、お届けが遅れる場合がございます。ご了承ください。

富山県 氷見市 ぶりしゃぶ 鰤 牛 肉 冷凍 凍眠凍結 氷見牛 国産牛 しゃぶしゃぶ セット

【寒ぶり】氷見産天然ぶり・氷見牛で氷見しゃぶしゃぶセット 富山県 氷見市 ぶりしゃぶ 鰤 牛 肉 冷凍 凍眠凍結 氷見牛 国産牛 しゃぶしゃぶ セットの基本スペック

寄附額 29000 カテゴリ しゃぶしゃぶ
内容量 しゃぶしゃぶ用氷見天然ぶり:150g
しゃぶしゃぶ用氷見牛もも:250g
自治体 氷見市

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消費期限 【賞味期限】
30日
アレルギー 牛肉
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) ご寄附から2週間以内に発送予定です。
※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。
※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。
※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
配送対応 冷凍配送 事業者名 氷見のいいものまるなか屋
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