雑穀セット(5種類) とお米(コシヒカリ・2kg)【1085602】

寄附金額: 17,000

ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で栄養バランスが良いと言われている雑穀のセットです。農薬を使わずに育てた、天日干しの雑穀を真空パックにしました。ご一緒にお届けするお米は、清流「荒川」の良質な水と、寒暖差を生み出す地形、そして生産者の技術力があわさった、新潟県関川村産のコシヒカリです。

■生産者の声
【もちキビ】
古くからキビ団子やキビ餅として親しまれてきているキビは、鮮やかな黄色の色合いが特徴です。もちっとふんわりしてコクがあり、卵のような味わいがあります。野菜などと炒めてスクランブルエッグのようにしたり、とろみのあるソースやドレッシングにしたりするのもオススメです。
【高キビ】
古くから団子や蒸留酒の材料として使われるなど、親しまれてきた穀類のひとつです。豊富なミネラルと赤みを帯びた色と弾力のある噛み応えとコクのある味わいは、まるでひき肉のようにも使え、ハンバーグやミートソースの材料としても活用できます。
【もちアワ】
もちアワの自然のとろみは、あんかけやシチュー、とろけるチーズのように活用できるほか、甘味もあるのでお菓子の材料にも使われます。
【エゴマ】
ぷちぷちした食感とたっぷり含まれるエゴマ油がおいしく、軽く炒った後にすりごまにして醤油を加えるだけで、ご飯のふりかけや和え物の和え衣としておいしく活用できます。
【ヒエ】
炊き上がりはホクホクとした食感で、白身魚に見立てたムニエルやフライのほか、シチューなどの煮込み料理にもおいしく活用できます。

どれも、雑穀ごはんとして楽しみたい場合は、白米1合に対し、本品大さじ1と食塩ひとつまみを加え炊飯してください。

【コシヒカリ】
お米づくりは、土づくりからをモットーに農業をしています。もちろん、育苗に使う土も私達が作っています。丈夫に育った苗から丹精込めて育てたお米は、皆さんに喜んでいただける自慢の一品です。

■注意事項/その他
※お礼品到着後は直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
・品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目処にご連絡ください。

雑穀セット(5種類) とお米(コシヒカリ・2kg)【1085602】の基本スペック

寄附額 17000 カテゴリ コシヒカリ
内容量 ■内容量/原産地
もちキビ(160g)
高キビ(160g)
もちアワ(160g)
エゴマ(100g)
ヒエ(160g)
米(精米・コシヒカリ)2kg
原産地:すべて新潟県関川村
自治体 関川村

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消費期限 ■賞味期限
製造日より2年(お米除く)

【お米のワンポイント・アドバイス】
・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。
・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。
申込み 何度も申し込み可
申込期日 受付期間外 発送期日(配送時期) 2025年1月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 (公財)関川村自然環境管理公社
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※ページの内容は2025年01月21日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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