日本酒高千代酒造巻機純米吟醸 720ml

寄附金額： 7,000 円

南魚沼市

巻機山の峰々に降り積もった雪は、100年以上もの年月をかけて約2000メートルの自然の濾過機を通って浸透し湧き出で、日本酒「高千代・巻機」の「飲み飽きしない自然の旨味を味わえるなめらかな酒質」をつくっています

高千代酒造は全国では珍しい「一本〆」という米を使用して酒造りをしています。このお米は「五百万石」を母に、「豊盃」を父とし、人工交配して育成された固定種です。
平成５年に新潟県で開発。平成１７年に県から高千代酒造へ源原種を移譲され、蔵元で管理している酒米です。

約150年の歴史を経て今日の高千代の造りは、より品質の高いものを作り出すことを目指し、昔ながらの手作業による吟醸的な造りを行っています。大量生産の造りとは真逆ですが「うまい酒」を造りたい一心でこの厳しい造りにふみきりました。

SUPERIOR TASTE AWARD 2011-2017にて7年連続最優秀味覚賞を受賞。

香りが良くマイルドな旨味で飲み応えのある酒。仕込み水の山名を酒名にしている巻機水にこだわった純米吟醸酒。高千代酒造の看板商品です。

「お酒は20歳から！20歳未満への酒類の販売は固くお断りしています！」

【お問合せ】発送事業者（新潟の地酒　たいせいや　TEL：025-772-3864）

日本酒高千代酒造巻機純米吟醸 720mlの基本スペック

寄附額	7000	カテゴリ	純米吟醸酒
内容量	原材料：米、米麹/容量：720ml/精米歩合：53%/アルコール度数：15度以上16度未満/製造場：新潟県南魚沼市高千代酒造	自治体	南魚沼市

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