【南魚沼産カベルネ・ソーヴィニヨン】繊細な赤”やま庭のワイン”750ml 1本
寄附金額： 22,000 円
雪深い新潟県南魚沼市の自社畑で、霊峰八海山の雪解け水を利用して丹念に作り上げた葡萄”カベルネ・ソーヴィニヨン”100％の赤ワインです。
アルコール度12％でライトボディながらカベルネ・ソーヴィニヨンが持つ特有の香りや渋みと爽やかな酸味を感じつつ、雪国ならではのピュアな赤に仕上がっています。
豪雪地域の新潟県南魚沼市で、２００８年から赤ワイン用葡萄”カベルネ・ソーヴィニヨン”を栽培しています。
豪雪地ゆえの雪害や栽培の難しさはありますが、葡萄の木が４か月間雪の下で冬眠しその間は病虫害への防御が不要という事からなのか、「えぐみ（アク）」の少ない雪国特有の上質で端麗なワインとなっています。
ワインの原料は１００％の天然葡萄果汁です。そしてワインを造るときに何かを足したり引いたりすることはありません。ですからワインになったときに美味しい葡萄を作ることが栽培者にとって大切で、春先の新芽から秋の収穫までと冬の冬眠期間に葡萄の木にどういう手当をするかが重要になります。
例えば冬の剪定方法やその強度、生育期間中の房周りへの手当、草刈りの時期と頻度さえも（土壌水分調整の役割）葡萄の品質に影響を与えます。
弊社では約5000平方メートルの畑でカベルネ・ソーヴィニヨンという一品種だけを突き詰めて栽培しており、今まで以上においしい葡萄をつくることにこだわり、毎年少しずつですが栽培方法の改良を行っています。
２０２０年産からは、糖度の向上と粒の着色を目指して列の間に反射シートを張っています。この工法は葡萄の品質に非常に大きな変化をもたらしました。
このように毎年、毎日試行錯誤しながら
自然環境や気候（テノワール）に寄り添い栽培した葡萄、そのワインの味を是非ご賞味ください。
※お届けする商品のビンテージ（製造年）は申込時に販売中の商品となり、写真と異なる場合もございます。
葡萄生産者：エル・グリーン ファーム（新潟県南魚沼市）
ワイン醸造者：伊那ワイン工房（長野県伊那市）
葡萄栽培地：新潟県南魚沼市大崎地域
【お問合せ】発送事業者 エル・グリーン ファーム
メールアドレス： l.green@estate.ocn.ne.jp
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
アルコール度12％でライトボディながらカベルネ・ソーヴィニヨンが持つ特有の香りや渋みと爽やかな酸味を感じつつ、雪国ならではのピュアな赤に仕上がっています。
豪雪地域の新潟県南魚沼市で、２００８年から赤ワイン用葡萄”カベルネ・ソーヴィニヨン”を栽培しています。
豪雪地ゆえの雪害や栽培の難しさはありますが、葡萄の木が４か月間雪の下で冬眠しその間は病虫害への防御が不要という事からなのか、「えぐみ（アク）」の少ない雪国特有の上質で端麗なワインとなっています。
ワインの原料は１００％の天然葡萄果汁です。そしてワインを造るときに何かを足したり引いたりすることはありません。ですからワインになったときに美味しい葡萄を作ることが栽培者にとって大切で、春先の新芽から秋の収穫までと冬の冬眠期間に葡萄の木にどういう手当をするかが重要になります。
例えば冬の剪定方法やその強度、生育期間中の房周りへの手当、草刈りの時期と頻度さえも（土壌水分調整の役割）葡萄の品質に影響を与えます。
弊社では約5000平方メートルの畑でカベルネ・ソーヴィニヨンという一品種だけを突き詰めて栽培しており、今まで以上においしい葡萄をつくることにこだわり、毎年少しずつですが栽培方法の改良を行っています。
２０２０年産からは、糖度の向上と粒の着色を目指して列の間に反射シートを張っています。この工法は葡萄の品質に非常に大きな変化をもたらしました。
このように毎年、毎日試行錯誤しながら
自然環境や気候（テノワール）に寄り添い栽培した葡萄、そのワインの味を是非ご賞味ください。
※お届けする商品のビンテージ（製造年）は申込時に販売中の商品となり、写真と異なる場合もございます。
葡萄生産者：エル・グリーン ファーム（新潟県南魚沼市）
ワイン醸造者：伊那ワイン工房（長野県伊那市）
葡萄栽培地：新潟県南魚沼市大崎地域
【お問合せ】発送事業者 エル・グリーン ファーム
メールアドレス： l.green@estate.ocn.ne.jp
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。
【南魚沼産カベルネ・ソーヴィニヨン】繊細な赤”やま庭のワイン”750ml 1本の基本スペック
| 寄附額 | 22000 | カテゴリ | 赤ワイン | 内容量 | ◇雪国のかろやかな赤ワイン◇ やま庭のワイン ７５０ｍｌ×1本 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン 産地：新潟県 ライトボディ |
自治体 | 南魚沼市 |
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【南魚沼産カベルネ・ソーヴィニヨン】繊細な赤”やま庭のワイン”750ml 1本のサイト比較
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【南魚沼産カベルネ・ソーヴィニヨン】繊細な赤”やま庭のワイン”750ml 1本その他の情報
| 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年申込を受け付けております | 発送期日（配送時期） | 準備でき次第、順次発送致します。 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 事業者 ：エル・グリーン ファーム 連絡先 ：l.green@estate.ocn.ne.jp 営業時間：８：００～１７：３０ 定休日 ：土、日、祝日 |
配送対応 | 常温配送,定期配送対応,別送対応 | 事業者名 | エル・グリーン ファーム |
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※ページの内容は2024年12月18日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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