彌彦愛國  純米吟醸酒 720ml 2本セット【1065857】

寄附金額: 20,000

農業から醸造まで。全量弥彦産の原料で作られた純米吟醸酒です。
古代米「愛国」を55%まで精白。東京農業大学醸造微生物学研究室が分離した酵母菌(東京農大弥彦桜5号)を用いて醸造。
ラベルの和紙は福祉施設「やひこの里」で手漉きし、弥彦の書家 田中藍堂氏に一枚一枚手書きでラベルを作成していただきました。
古代米「愛国」を純粋に味わっていただくため、純米吟醸で醸し出しました。味はふくよかで芳醇な旨みと独特な酸味をもち、飲み飽きしない辛口酒に仕上がっています。

■生産者の声
弥彦に生きる人々の手でつくる酒。「人と人のつながりで造ることができた酒。そのつながりがもっと広がり、もっと深まるような酒にしたい」、弥彦産の米で、弥彦の桜から分離した酵母で、弥彦の蔵元で醸造し、弥彦の書家がラベルを作る─「農業から醸造まで全量弥彦産の酒をつくろう」を目標に、弥彦酒造・越後中央農協弥彦支店・酒販店・書家 田中藍堂・農家の方々、弥彦に生きる人々と立ち上がったプロジェクトです。

■注意事項/その他
※温度により品質劣化するため冷暗所に保存し、開栓後はお早めにお召し上がりください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

彌彦愛國  純米吟醸酒 720ml 2本セット【1065857】の基本スペック

寄附額 20000 カテゴリ 純米吟醸酒
内容量 ■内容量/原産地
720ml×2本(新潟県弥彦村産)

■原材料
米、米麹
自治体 弥彦村

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彌彦愛國  純米吟醸酒 720ml 2本セット【1065857】その他の情報

消費期限 ■賞味期限
約1年
申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) お申込みから3週間程度で順次出荷予定 ※離島にはお届けできません。
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 酒屋やよい 神社前店
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