＜数量限定＞　泉流　こしのはくせつ　純米大吟醸5年秘蔵酒1本【1065853】

寄附金額： 31,000 円

弥彦村

越後の名峰「弥彦山」の麓に弥彦酒造の蔵は御座います。天保9年(1838年)創業。嘉永元年に初代が「泉流醸造法」を確立。その流儀を学んだ門人が杜氏として各地の蔵元へ輩出されたことから、「出世蔵・家元蔵」と称されておりました。「多くの石数を造らず、必ず精醸を期す・・・」を貫き、高精米・全量手造り・厳寒仕込み・長期低温熟成発酵・瓶火入れなど、こだわりを持って醸しております。越後一宮の御神酒蔵であり、全国でも少ない全社員1級酒造技能士の蔵です。

■生産者の声
～雪のように清く、湧き水のように尊い、國酒を愛する方々へ～
地元弥彦村産「山田錦」を40%の高精米で磨き上げられた酒米を、丁寧にじっくりと時間をかけて醸し、洗練され気品あふれた香りと味わいの純米大吟醸酒。5年の歳月により、まろやかさも備わった希少な秘蔵酒です。

■注意事項/その他
※お酒には製造年月のみ記載されております。

＜数量限定＞　泉流　こしのはくせつ　純米大吟醸5年秘蔵酒1本【1065853】の基本スペック

寄附額	31000	カテゴリ	純米大吟醸酒
内容量	■内容量/原産地日本酒(純米大吟醸)720ml×1本(弥彦村産)　 ■原材料・純米大吟醸:米(国産)・米こうじ(国産米)	自治体	弥彦村