A4104 【期間・数量限定】かかさの手仕事 赤かぶ漬け
寄附金額： 10,000 円
「焼畑で育まれた冬の郷土料理 赤かぶ漬け」
「真夏の風物詩 焼畑」
新潟県村上市山北地区では、８月の中旬の炎天下のもと、焼畑が行われます。火を入れた畑に種を蒔き、赤かぶを育てます。生産者の方が、丹精込めて焼いた畑が、赤カブをおいしくするのです。
「雪国の冬の郷土料理」
この地方では、秋口に収穫される赤カブは、甘酢漬けにして、冬の郷土料理として食されてきました。鮮やかな赤色は、赤かぶの持つ素材由来の色素によって生まれるものです。
「かかさ（お母さん）の味を皆様に」
収穫した赤かぶは、地元のお母さんたちの丁寧な手仕事で甘酢漬けにします。お塩は、地元笹川流れの海水を釜炊きして作りました。ごろっと厚切りにした赤カブの漬物のコリッとした絶品の食感をお楽しみください。
※発送は12月から4月の期間内でお届けいたします。
期間外にお申込みの場合はご予約となりますので、ご了承ください。
「真夏の風物詩 焼畑」
新潟県村上市山北地区では、８月の中旬の炎天下のもと、焼畑が行われます。火を入れた畑に種を蒔き、赤かぶを育てます。生産者の方が、丹精込めて焼いた畑が、赤カブをおいしくするのです。
「雪国の冬の郷土料理」
この地方では、秋口に収穫される赤カブは、甘酢漬けにして、冬の郷土料理として食されてきました。鮮やかな赤色は、赤かぶの持つ素材由来の色素によって生まれるものです。
「かかさ（お母さん）の味を皆様に」
収穫した赤かぶは、地元のお母さんたちの丁寧な手仕事で甘酢漬けにします。お塩は、地元笹川流れの海水を釜炊きして作りました。ごろっと厚切りにした赤カブの漬物のコリッとした絶品の食感をお楽しみください。
※発送は12月から4月の期間内でお届けいたします。
期間外にお申込みの場合はご予約となりますので、ご了承ください。
A4104 【期間・数量限定】かかさの手仕事 赤かぶ漬けの基本スペック
| 寄附額 | 10000 | カテゴリ | 漬物 | 内容量 | ・ついつい手が出る赤かぶ漬け 200ｇ×6袋 ※画像はイメージです。 |
自治体 | 村上市 |
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A4104 【期間・数量限定】かかさの手仕事 赤かぶ漬けのサイト比較
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A4104 【期間・数量限定】かかさの手仕事 赤かぶ漬けその他の情報
| 消費期限 | 【賞味期限】 製造日より110日後 |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 9月1日から翌年4月30日まで、または数量に達するまで | 発送期日（配送時期） | 発送は12月から翌年4月の期間内でお届けいたします。 ※発送期間外にお申込みの場合はご予約となりますので、ご注意ください。 |
配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | 株式会社いろむすび いろむすび山菜屋 |
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※ページの内容は2023年09月18日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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