＜平成30年産新嘗祭献上米＞令和四年産伊彌彦米10kgこしのはくせつ純米吟醸・吟醸720ml各1本【1065815】

寄附金額： 34,000 円

弥彦村

【米】特別栽培米の認定を受けた豚糞堆肥を主体に低農薬で育て、玄米を低温貯蔵して、発送直前に精米してお届けするコシヒカリです。新潟県のほぼ中央に位置し、穏やかな山並みの麓に広がる弥彦村のこのお米は、弥彦山に夕日が沈む、寒暖差があるところで育っています。また、弥彦の神様が新潟に稲作を広めたともいわれています。
一番おいしい状態でお届けするために、精米はお申し込み後、発送直前に行っています。肥沃な大地、清冽な名水という自然の資産と生産者の愛情によって育まれた極上のコシヒカリをご堪能下さい。
平成最後の新嘗祭に使用するお米として、平成30年に弥彦村・第四生産組合のお米を皇室に献上しました。令和四年産の伊彌彦米を是非ご賞味ください。

【酒】越後の名峰「弥彦山」の麓に蔵はございます。天保9年(1838年)創業。嘉永元年に初代が「泉流醸造法」を確立。その流儀を学んだ門人が、杜氏として各地の蔵元へ輩出されたことから、「出世蔵・家元蔵」と称されておりました。「多くの石数を造らず、必ず精醸を期す・・・」を貫き、高精米・全量手造り・厳寒仕込み・長期低温熟成発酵・瓶火入れなど、こだわりを持って醸しております。越後一宮の御神酒蔵であり、全国でも少ない、全社員1級酒造技能士の蔵です。

■生産者の声
～雪のように清く、湧き水のように尊い、國酒を愛する方々へ～
「純米吟醸」「吟醸」ともに、地元弥彦村産「山田錦」を100%使用、55%精米で丁寧に仕込んでおります。フルーティーで品の良い香りと味わいの「吟醸」、優しいながらもしっかりとした存在感のある味わいの「純米吟醸」。どちらも食事と一緒に楽しめる、飲み比べ吟醸セットです。

■注意事項/その他
直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管して下さい。
米:美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧め致します。
酒:製造年月日のみ記載されています。
ラベルは変更になる場合がございます。

【ワンポイント・アドバイス】
・品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目途にご連絡ください。

＜平成30年産新嘗祭献上米＞令和四年産伊彌彦米10kgこしのはくせつ純米吟醸・吟醸720ml各1本【1065815】の基本スペック

寄附額	34000	カテゴリ	純米吟醸酒
内容量	■内容量/原産地・こしひかり5kg×2袋〔新潟県弥彦村〕・こしのはくせつ(純米吟醸・吟醸)720ml×各1本〔新潟県弥彦村〕 ■原材料【米】単一原料米　新潟県産コシヒカリ精米【酒】純米吟醸:米(国産)・米こうじ(国産) 　　　吟醸:米(国産)・米こうじ(国産)・醸造アルコール	自治体	弥彦村