36-26Aあさひ山「越後の割烹そうざい 味くらべ(7種)」

寄附金額: 18,000

越後の味わいを閉じ込めた、郷土のぬくもりが伝わる「割烹そうざい」の詰め合わせです。
保存料・着色料を使用せず、「あさひ山工房」ゆかりの職人がひとつひとつ手作りで仕上げました。
越後の風土が生んだ食材。ご飯のお供に、お酒の肴に。
是非ご賞味くださいませ。

■越後の郷土料理「のっぺ」「煮菜」、「車麩の煮物(海老しんじょ入り)」
■鮭の「焼漬け」、新巻鮭「昆布巻」
■長岡の伝統野菜「かぐら南蛮味噌」
■吟醸酒粕と越後味噌床に漬け込み焼きあげた、いわしの「越後漬焼き」


■原材料
●のっぺ
里芋(国内産)、人参、牛蒡、蓮根、こんにゃく、椎茸、銀杏、なめこ、貝柱、醤油、味醂、合成清酒(糖類、蛋白質分解物)、鰹粉/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、調味料(アミノ酸等)、酸味料(一部に大豆・小麦を含む)

●煮菜
野沢菜(国産)、油揚げ、大豆、合成清酒(糖類、蛋白質分解物)、醤油、砂糖、食塩、鰹節/調味料(アミノ酸等)、酸味料 (一部に大豆・小麦を含む)

●車麩煮(海老)
車麩(新潟県産)、海老すり身、海老、醤油、味醂、砂糖、鰹節、昆布/調味料(アミノ酸等) (一部にえび・卵・大豆・小麦・やまいもを含む)

●銀鮭焼漬け
銀鮭(チリ産)、醤油、味醂、合成清酒(糖類、蛋白質分解物)、鰹粉、昆布/調味料(アミノ酸等)、酸味料 (一部にさけ・小麦・大豆を含む)

●いわし越後漬焼き
いわし(国産)、酒粕、味噌、合成清酒(糖類、蛋白質分解物)、米発酵調味料、食塩、水飴、アミノ酸液、グルコ―ス/調味料(アミノ酸等)、酸味料 (一部に大豆・小麦を含む)

●新巻鮭昆布巻
新巻鮭(北海道産)、昆布(国産)、醤油、合成清酒(糖類、蛋白質分解物)、砂糖、味醂/調味料(アミノ酸等)、酸味料 (一部にさけ・大豆・小麦を含む)

●かぐら南蛮味噌
味噌(新潟県製造)、神楽南蛮(新潟県産)、砂糖、大葉(国内産)、植物性油脂 (一部に大豆を含む)

36-26Aあさひ山「越後の割烹そうざい 味くらべ(7種)」の基本スペック

寄附額 18000 カテゴリ 冷蔵
内容量 のっぺ 170g
煮菜 150g
車麩煮 1個
銀鮭焼漬け 120g
いわし越後漬焼き 2尾
新巻鮭昆布巻 2本
かぐら南蛮味噌 100g
自治体 長岡市

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36-26Aあさひ山「越後の割烹そうざい 味くらべ(7種)」その他の情報

消費期限 発送日より冷蔵にて29日 アレルギー 卵,乳成分,小麦,えび,さけ(鮭),大豆,やまいも
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) ご入金確認後、順次発送
配送対応 冷蔵配送,別送対応 事業者名 朝日商事株式会社
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