出典: https://www.furusato-tax.jp

越後の名酒「八海山」純米吟醸55％・純米大吟醸四合瓶詰合せ（各720ml）

Name: 越後の名酒「八海山」純米吟醸55％・純米大吟醸四合瓶詰合せ（各720ml）
Price: 16000 JPY

寄附金額： 17,000 円

南魚沼市

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越後の名酒「八海山」純米吟醸55％・純米大吟醸四合瓶詰合せです。

【純米吟醸八海山55％】
「純米吟醸八海山 55％」は酒販店様、飲食店様を中心とした業務市場からのニーズにお応えするかたちで開発したお酒になります。
これまで八海山では、新潟の軟水ならではのキレのある淡麗な吟醸酒を主につくっておりましたが、日々変化する飲食市場からは、純米酒を求める声が多く寄せられるようになっていました。そこでこの度、八海醸造のつくりを活かした綺麗でキレのある味わいの中にも米の旨みを表現した新しい純米吟醸酒をつくり出しました。
料理の旨みと酒の旨みが口の中でふくらみながら融合し、酒と料理がお互いを引き立てあいます。
季節ごとに様々なペアリングが楽しめ、「食に寄り添い、心通わす」という
八海山のテーマに合うお酒に仕上がっております。

【純米大吟醸八海山】
すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。45％にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。

【お問合せ】発送事業者（利七屋　TEL：025-788-1011）

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越後の名酒「八海山」純米吟醸55％・純米大吟醸四合瓶詰合せ（各720ml）の基本スペック

寄附額	17000	カテゴリ	純米大吟醸酒
内容量	【純米吟醸八海山 55%】720ml×1本米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合:55% アルコール分:15.5度使用酵母:協会901 【純米大吟醸八海山】720ml×1本アルコール度:15.5% 日本酒度:+4.0 酸度:1.3 アミノ酸度:1.2 使用米:山田錦(麹米・掛米) 美山錦、五百万石他(掛米) 精米歩合:45% 使用酵母:アキタコンノNo.2	自治体	南魚沼市

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越後の名酒「八海山」純米吟醸55％・純米大吟醸四合瓶詰合せ（各720ml）その他の情報

消費期限	365日	申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年申込みを受け付けております	発送期日（配送時期）	準備でき次第順次発送いたします。
お礼の品に関するお問い合わせ先	事業者　：利七屋連絡先　：025-788-1011 営業時間：10：00～16：00 定休日　：年末年始	配送対応	常温配送,別送対応
事業者名	利七屋