【添加物・保存料不使用】越後みそ4種4kg食べ比べセット《糀屋長吉みそ・越後長吉みそ 華・越後みそ 特撰・越後みそ なごみ 各1kg》《10月上旬~順次発送》

寄附金額: 15,000

新潟県加茂市にある味噌醸造元の小池商店は明治45年の創業以来、天然醸造の無添加味噌を造り続けています。天然醸造とは自然の温度変化によって熟成させる方法で長期間の熟成が必要ですが、その香りは芳醇で旨みが凝縮された味噌になります。創業から培ってきた醸造技術と加茂市の気候と風土で造り上げる味噌を是非ご賞味ください。
●糀屋長吉みそ
創業者『長吉』の名を冠した特別仕込みの味噌です。大豆の皮を剥き仕込むことにより、滑らかで口溶けの良い味噌に仕上げます。色は淡色、香りは芳醇でやさしいマイルドな味わいの三拍子そろった味噌です。
原材料:米(新潟県産)、大豆(北海道産)、赤穂の塩(国産)
塩分:約11%
●越後長吉みそ 華
創業者『長吉』の名を冠した特別仕込みの味噌です。大豆の皮を剥き仕込むことにより、滑らかで口溶けの良い味噌に仕上げます。そして大豆麹を加えることで芳醇な香りと濃厚な旨みが引き出され、淡色ながらもきれいな冴えのある赤い色の味噌になります。
原材料:米(新潟県産)、大豆(北海道産)、赤穂の塩(国産)
塩分:約11%
●越後みそ 特撰
地元で長年愛されている一年以上熟成された味噌です。飽きのこない味で毎日のお味噌汁に最適です。
原材料:米(新潟県産)、大豆(中国産)、塩(国産)
塩分:約12%
●越後みそ なごみ
県産米と県産大豆『あやこがね』を使用した新潟にこだわった味噌です。
原材料:米(新潟県産)、大豆(新潟県産)、塩(国産)
塩分:約11%

※天然醸造の特性上、発酵具合や時期により味噌の色調等が画像と異なる場合がございます。予めご了承下さい。
本返礼品の主要な部分は、加茂市にて生産、製造または加工したものが占めております。

【添加物・保存料不使用】越後みそ4種4kg食べ比べセット《糀屋長吉みそ・越後長吉みそ 華・越後みそ 特撰・越後みそ なごみ 各1kg》《10月上旬~順次発送》の基本スペック

寄附額 15000 カテゴリ 味噌
内容量 糀屋長吉みそ・越後長吉みそ 華・越後みそ 特撰・越後みそ なごみ 各1kg×1個

【数量限定:10セット】
当社の味噌は保存料・添加物を一切使用しておりません。そのため袋詰めした後も発酵し、袋が膨らんだり液漏れすることがあります。
商品到着後は早めに開封して、別容器に移し冷蔵庫で保存して下さい。
また未開封で保存する場合は冷凍保存がおすすめです。
自治体 加茂市

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消費期限 賞味期限:製造日より100日 アレルギー 大豆
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 お申込み上限に達し次第、終了 発送期日(配送時期) 10月上旬~順次発送
配送対応 冷蔵配送,別送対応 事業者名 (株)小池商店
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※ページの内容は2024年10月14日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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