上越銘酒能鷹使用清酒味付えいひれ【230ｇ】

Name: 上越銘酒能鷹使用清酒味付えいひれ【230ｇ】
Price: 6000 JPY

寄附金額： 6,000 円

新潟県

新潟に生まれ育った創業者『西沢幹郎』は、大の日本酒好きでした。
その大好きな日本酒で上越の名物となる珍味を開発したいと考え、「能鷹」で有名な上越の老舗酒蔵の田中酒造様に相談したところ、
「ぜひ名物珍味をうちの能鷹で作ってください」
と言っていただき、開発に取り組みました。
そして試行錯誤を重ね、乾物の海産物を柔らかく戻し、さらに防腐効果もあるアルコールを含んでいる日本酒のタレで、魚の臭みを消すことに成功し、やわらかく半生食感ながら常温保存できる珍味の開発に成功しました。

新潟県上越市が誇る銘酒能鷹を使用した特性の清酒だれに、えいひれの干物をじっくり漬け込んで柔らかく仕上げました。
焙って数時間経ってもびっくりするほど柔らかいままでおいしく召し上がれます。
生のままでは食べられませんので、必ず炙ってお召し上がりください。
電子レンジでも調理可能で、1枚あたり600wで40秒～50秒ほど加熱して下さい。
オーブントースターなら2～3分加熱してください。

【製造場所】新潟県上越市新保古新田５３５番地／有限会社　西沢珍味販売

【事業者名】有限会社　西沢珍味販売
【連絡先】025-524-9818

上越銘酒能鷹使用清酒味付えいひれ【230ｇ】の基本スペック

寄附額	6000	カテゴリ	その他加工品
内容量	・清酒味付えいひれ｛230g｝【原材料名】清酒味付えいひれ：えいひれ（ベトナム産）、清酒、砂糖、食塩、醤油／トレハロース、調味料（アミノ酸）,メタリン酸Na、ソルビトール（一部に小麦・大豆を含む）	自治体	新潟県

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上越銘酒能鷹使用清酒味付えいひれ【230ｇ】その他の情報

消費期限	製造日より90日【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。	アレルギー	小麦,大豆
特記事項	微量のアルコールを含みます。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。	申込み	何度も申し込み可
発送期日（配送時期）	ご入金確認後、4営業日以内に発送いたします	お礼の品に関するお問い合わせ先	事業者　：有限会社西沢珍味販売（ニシザワチャンネル）連絡先　：025-524-9818 営業時間：平日9：00～17：00 定休日　：土日祝日
配送対応	常温配送,別送対応	事業者名	有限会社西沢珍味販売（ニシザワチャンネル）