《 氷温熟成米 》魚沼産コシヒカリ「雪と技」2kg(1kg×2袋) 農薬5割減・化学肥料5割減栽培

寄附金額: 8,000

雪国の知恵と職人の技が生みだすプレミアムなお米

【 ミシュラン三ツ星レストランが認める美味しさ 】
  津南町主催のお米コンクールにてNo1に輝き、日本最大のお米コンクールで特別優秀賞を獲得した
  樋口貴幸氏が大自然の恵みを活かし、お米の生命力と美味しさを最大限に引き出すことにこだわって
  育て上げたお米です。
  ミシュラン三ツ星獲得店など一流料理人の方々からも高い評価を頂き、お取り上げ頂いております。
  上質な甘みと香り、一粒一粒をしっかり感じれるモッチリとした食感をご堪能頂けます。

【 -2℃の氷温熟成で、さらに深い旨味へ 】
  凍る直前の温度で一定期間熟成させたお米を「氷温熟成米」と呼びます。
  -2℃の氷温領域で一定期間熟成させることにより、タンパク質やデンプンが旨味アミノ酸や
  甘味アミノ酸に変化し、うま味・甘み・食感を高めてくれます。
  より甘く、よりモッチリとした美味しいお米をお楽しみいただけます。

【 大自然の恵みを活かした、健康に良いお米 】 
  農薬及び化学肥料の使用量を農水省ガイドライン基準の50%以下(特別栽培)に減らして、
  栽培しております。
  日本百名山「苗場山」の麓ならではの寒暖差や豊富な天然水で育てることで、
  お米の生命力を引き出し上質な甘みを蓄えたお米に成長してくれます。
  化学肥料に頼らず良質なアミノ酸たっぷりの魚介系有機肥料を与えることで、
  大粒でしっかりとした食感のお米に育て上げてます。
  美味しさと健康を求め、自然を活かした米作りにこだわっております。
 

※毎年10月中旬に新米切替予定。

事業者 :藤ノ木株式会社
連絡先 :025-761-7797

《 氷温熟成米 》魚沼産コシヒカリ「雪と技」2kg(1kg×2袋) 農薬5割減・化学肥料5割減栽培の基本スペック

寄附額 8000 カテゴリ コシヒカリ
内容量 白米 2kg(1kg×2袋) 自治体 津南町
※gooふるさと納税は、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がgooふるさと納税に還元されることがあります。
※ページの内容は2023年09月19日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。

コシヒカリカテゴリの還元率ランキング