ハム ソーセージ 詰め合わせ 100年続く伝統製法 熟成肉工房ジロー 7種 1,708g プレミアムセット ベーコン ウインナー コンビーフ
寄附金額： 50,000 円
1925年以来今もなお造り続ける伝統の味。素材の持つ良さを充分に引き出すために余計な添加物（保存料や増量剤等）や化学調味料は一切使いません。使うのは昔から使われている微量の発色剤のみ。ハム造りに適した新鮮な豚肉を3週間程塩漬(熟成)させ肉のタンパク質を旨み成分のアミノ酸やペプチドに変化させます。自然漬込みで熟成させた肉は、余分な塩を水で塩抜きし桜の木を使った直火式スモークハウスで燻煙します。これにより表面に膜ができ防腐剤の役目をします。当たり前のことを愚直に守り続けて80年余り。これからも、伝統的なドイツ製法でハム造りを続けていきます。
※画像はイメージです。
※セット内容が変わる場合がございます。ご了承ください。
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ハム ソーセージ 詰め合わせ 100年続く伝統製法 熟成肉工房ジロー 7種 1,708g プレミアムセット ベーコン ウインナー コンビーフの基本スペック
| 寄附額 | 50000 | カテゴリ | ソーセージ | 内容量 | ボロニアソーセージブロック（368g） 黒毛和牛コンビーフ（130g） ベーコンブロック（270g） ポークプレスハム（600g） ももハムスライス（140g） あら挽きウィンナー（100g） ガーリックウィンナー（100g） |
自治体 | 茅ヶ崎市 |
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ハム ソーセージ 詰め合わせ 100年続く伝統製法 熟成肉工房ジロー 7種 1,708g プレミアムセット ベーコン ウインナー コンビーフその他の情報
| 消費期限 | 【賞味期限】冷凍60日 | アレルギー | 卵,牛肉,豚肉,ゼラチン | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 決済から14日前後 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 熟成肉工房ジロー（ハム工房ジロー） |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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