北鎌倉燻煙工房『スモーク商品フルセット特盛』
寄附金額： 48,000 円
北鎌倉燻煙工房の人気商品である『クルミ入り手づくりスモークチーズ』（5枚）と『スモークナッツ』（2袋）と『スモークナッチョコ』（3袋）とスモーク調味料のセット。
『クルミ入り手づくりスモークチーズ』は、一枚一枚手作りで整形し、北米の古いウィスキー樽のチップでじっくり9時間スモークしています。ワッフル型にしているのはスモーク風味が染みこむ表面積を多くするため。また真空パックにすると商品の周りに水がぺったりと回り風味を損なうので、あえて袋包装にしているのがこだわりです。世界でここだけでしか買えないスモークチーズです。
『スモークナッツ』は無塩のミックスナッツ（アーモンド、くるみ、カシューナッツ）をスモークしているのでほんのり優しい健康志向なおつまみになっています。『スモークナッチョコ』はスモークナッツにホワイトチョコをコーティング。洋酒にも合います。雑誌ブルータスのおつまみお取り寄せ大賞で高評価を受けました。
『燻煙旨醤油』は牡蠣醤油をブレンドした醤油を一晩じっくりスモークしたもの。なんといっても卵かけご飯に合います。その他つけ醤油でフライやお刺身など楽しんでください。納豆や餃子のタレにも最高です。『燻煙オリーブ油』はスモークカルパッチョが手軽に作れます。その他カレーなどに隠し味に使われる方も。『燻塩』（スモークソルト）は神戸産の塩に特殊製法で燻味蒸着させたものです。サラダにふりかけると風味が増して美味しいです。卵料理に合います。お刺身やステーキなどワサビと合わせてシンプルに。北鎌倉燻煙工房のスモーク調味料は魔法の調味料です。
本返礼品は、区域内の事業所において原材料の仕入れから製品完成までのすべての工程を行っています。
『クルミ入り手づくりスモークチーズ』は、一枚一枚手作りで整形し、北米の古いウィスキー樽のチップでじっくり9時間スモークしています。ワッフル型にしているのはスモーク風味が染みこむ表面積を多くするため。また真空パックにすると商品の周りに水がぺったりと回り風味を損なうので、あえて袋包装にしているのがこだわりです。世界でここだけでしか買えないスモークチーズです。
『スモークナッツ』は無塩のミックスナッツ（アーモンド、くるみ、カシューナッツ）をスモークしているのでほんのり優しい健康志向なおつまみになっています。『スモークナッチョコ』はスモークナッツにホワイトチョコをコーティング。洋酒にも合います。雑誌ブルータスのおつまみお取り寄せ大賞で高評価を受けました。
『燻煙旨醤油』は牡蠣醤油をブレンドした醤油を一晩じっくりスモークしたもの。なんといっても卵かけご飯に合います。その他つけ醤油でフライやお刺身など楽しんでください。納豆や餃子のタレにも最高です。『燻煙オリーブ油』はスモークカルパッチョが手軽に作れます。その他カレーなどに隠し味に使われる方も。『燻塩』（スモークソルト）は神戸産の塩に特殊製法で燻味蒸着させたものです。サラダにふりかけると風味が増して美味しいです。卵料理に合います。お刺身やステーキなどワサビと合わせてシンプルに。北鎌倉燻煙工房のスモーク調味料は魔法の調味料です。
本返礼品は、区域内の事業所において原材料の仕入れから製品完成までのすべての工程を行っています。
北鎌倉燻煙工房『スモーク商品フルセット特盛』の基本スペック
| 寄附額 | 48000 | カテゴリ | チーズ | 内容量 | 『スモークチーズ』1枚（直径約10cm弱）×5 『スモークナッツ』100g×2 『スモークナッチョコ』80g×3 『燻煙旨醤油』1本100ml 『燻煙オリーブ油』1本100ml 『燻塩』（スモークソルト）1袋300g |
自治体 | 鎌倉市 |
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北鎌倉燻煙工房『スモーク商品フルセット特盛』その他の情報
| 消費期限 | 10日～1年（『スモークチーズ』10日／『スモークナッツ』2カ月／『スモークナッチョコ』45日／『燻煙旨醤油』4カ月／『燻煙オリーブ油』10カ月／『燻塩』（スモークソルト）1年） | アレルギー | 乳成分,カシューナッツ,くるみ,大豆 | 特記事項 | ※スモークチーズはクルミ入りです。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年申込を受付しております。 | 発送期日（配送時期） | 入金確認後 1週間以内に発送 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 事業者 ：北鎌倉燻煙工房 連絡先 ：050-3567-7142 営業時間：10時～16時30分 定休日 ：なし |
配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | 北鎌倉燻煙工房 |
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※ページの内容は2024年11月14日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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