【発送月指定可】松美酉と足柄茶を使った漬魚セット(5種15切れ)

寄附金額: 27,000

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松田町とキャプテンフーヅが共同で企画開発した松田町オリジナル返礼品。
松田町を代表する地場産品「サクラマス」をキャプテンフーヅ株式会社の高い技術で漬魚にしました。
魚は足柄のお茶を使いカテキン効果により、魚特有の臭みを除去。松田町を代表する地酒「松美酉」(中澤酒造)で漬魚の美味しさにほのかに香る風味をプラスしました。
キャプテンフーヅでは鮮度にこだわり自社の高い急速冷凍技術で獲れたてそのままの旨みをお届けします。
魚の持つ食感、漬魚ならではの風味、松田町オリジナルの美味しさをご堪能下さい。

●銀ダラ味噌漬
アラスカで漁獲された最高級の銀ダラを使用、こだわり味噌、塩などオリジナルレシピで漬け込みました。品のある脂に味噌の風味は相性が良く深い味わいが生まれます。
●紅鮭粕漬
アラスカ産最高級ブランド天然紅鮭を使用。酒粕漬けによって天然紅鮭の脂を閉じ込め身がしまりサッパリとした味わいです。 
●サクラマス西京漬
松田町の返礼品でなければ食べられないオリジナルの西京漬。朝、水揚げされたばかりのサクラマスをその日に加工、鮮度抜群です。
●さわらオイル青しそ風味
さわらを程よい酸味と青じそ風味のさっぱりとしたオイルに漬け込み、飽きのこない味付けに仕上げました。
●金目鯛西京漬
船内凍結した金目鯛のみを使用、鮮度抜群。脂が多くやわらかな身質の金目鯛を西京味噌に漬け込みました。ほのかな甘みが上品な味わいをより一層引き立てます。

【ご注意】
袋のまま冷蔵庫で自然解凍か水道水で流水解凍して下さい。
漬物は焦げやすく、焼く前にキッチンペーパー等で軽く拭き取るとキレイに焼けます。
弱火で表面を6~7分、裏返し4~5分焼いて下さい。(焼時間は目安です、ご家庭のグリルの大きさによって異なります)
焦げ付きが心配な場合はアルミホイルに包んで焼くことをお奨めします。
賞味期限は約180日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨めします。

【発送月指定可】松美酉と足柄茶を使った漬魚セット(5種15切れ)の基本スペック

寄附額 27000 カテゴリ 味噌漬け
内容量 ■内容量/原産地
・銀ダラ味噌漬(80g×3切/アラスカ)
・紅鮭粕漬(80g×3切/アラスカ)
・サクラマス西京漬(80g×3切/松田町)
・さわらオイル青しそ風味(80g×3切/韓国)
・金目鯛西京漬(80g×3切/ミッドウェー、インド洋)
自治体 松田町
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※ページの内容は2023年09月18日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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