曽我の誉 大吟醸 720ml

寄附金額: 14,000

令和元年 東京国税局酒類鑑評会の清酒吟醸部門にて優等賞を受賞致しました。

酒米の代表格とされる兵庫県産「山田錦」を40%まで精米して大吟醸酒の製造に使用しております。
酒造りに最も適するとされる米だけを利用し、さらにその表層部の40%以上を磨いて作ったお酒で、
新鮮な果樹の香りにも似た吟醸香のある軽快でなめらかな味を楽しむ事ができます。

仕込み水は丹沢山系の伏流水を地下50mより汲み上げて使用しておりやや硬水です。
醸造過程で硬水を使用するとミネラル(カリウムやマグネシウム)により酵母の働きが活発になり、アルコール発酵が速く進んで、力強い辛口の酒になります。

【一輪の梅の香りや 酒の味】
私共『曽我の誉』は小田原名産である梅干の産地・曽我梅林にほど近く、気候温暖・風光明媚な地で行雲流水綿々と酒造りを行っております。
頭書の句は梅の花がほころびる二月も半ば過ぎた頃に、酒杯を傾けるのどかな風情を旅人がよんだものです。
梅の香りがただようこの時期に、新酒の出来上がりを迎え、「しぼりたて新酒」や「おり酒」を味わいながら、
咲きほこった梅を観賞し一足早い春を堪能していただくことができるのです。

石井醸造の創業は明治三年で、現社長(石井孝典)が六代目です。
代表銘柄『曽我の誉』はこの地が昔、「曽我村」と言ったことにちなんだものです。
「曽我」という地名を聞けば、「富士の仇討ち」として名高い曽我兄弟を思い浮かべることでしょうが、
近くの城前寺には兄弟のお墓が祀ってあり、毎年五月二十八日には曽我兄弟仇討ちゆかりの傘焼き祭りが盛大に行われています。
『曽我の誉』にはそうした歴史的な思いも込められているのです。 


■注意事項
※開封後はなるべく早めにお召し上がりください。

曽我の誉 大吟醸 720mlの基本スペック

寄附額 14000 カテゴリ 大吟醸酒
内容量 ■内容量
曽我の誉 大吟醸 720ml
■原産地
神奈川県足柄上郡大井町

アルコール度数 15 日本酒度+4 酸度 1.3

自治体 大井町

曽我の誉 大吟醸 720mlのサイト比較

曽我の誉 大吟醸 720mlその他の情報

消費期限 約180日
※開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
申込み 何度も申し込み可
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※年末年始時期や注文状況によっては発送にお時間を要することがございます。
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受付時間:10:00~18:00(平日)

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配送対応 常温配送,別送対応
事業者名 石井醸造株式会社
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