曽我の誉 本醸造 720ml
寄附金額： 5,000 円
神奈川県下弊社唯一「伝承もち四段仕込み」 冷やでもお燗にしても美味しく、飲み飽きしないお酒です。
酒米は地元産「若水」を製造に使用しております。
米と米麹に味の調整のために、醸造アルコールをごくわずかに加えたお酒で、スッキリとした味わいが特徴です。
仕込み水は丹沢山系の伏流水を地下５０ｍより汲み上げて使用しておりやや硬水です。
醸造過程で硬水を使用するとミネラル（カリウムやマグネシウム）により酵母の働きが活発になり、アルコール発酵が速く進んで、力強い辛口の酒になります。
香りが控え目で端麗辛口。清涼感がある味わいは、様々な種類の料理と相性が良いです。
あっさりとした軽めの料理にも、濃厚なこってりとした料理にも合わせられます。
【四段仕込みのこだわり】
私共の酒造りの特色は、もろみを通常の三回に分けて仕込む「三段仕込み」ではなく、四回に分ける「四段仕込み」にあります。
最後の四回目の仕込みを、通常の掛け米では用いない「もち米」を使うことにより、コクのある味がよく出るのです。
四段仕込みを持ち味とする私共の蔵の酒質は濃醇タイプが主流ですが、酒蔵好適米をよく精白してあるため、味にくどさは全くございません。
【一輪の梅の香りや 酒の味】
私共『曽我の誉』は小田原名産である梅干の産地・曽我梅林にほど近く、気候温暖･風光明媚な地で行雲流水綿々と酒造りを行っております。
頭書の句は梅の花がほころびる二月も半ば過ぎた頃に、酒杯を傾けるのどかな風情を旅人がよんだものです。
梅の香りがただようこの時期に、新酒の出来上がりを迎え、「しぼりたて新酒」や「おり酒」を味わいながら、咲きほこった梅を観賞し一足早い春を堪能していただくことができるのです。
石井醸造の創業は明治三年で、現社長（石井孝典）が六代目です。
代表銘柄『曽我の誉』はこの地が昔、「曽我村」と言ったことにちなんだものです。
「曽我」という地名を聞けば、「富士の仇討ち」として名高い曽我兄弟を思い浮かべることでしょうが、近くの城前寺には兄弟のお墓が祀ってあり、
毎年五月二十八日には曽我兄弟仇討ちゆかりの傘焼き祭りが盛大に行われています。『曽我の誉』にはそうした歴史的な思いも込められているのです。
■注意事項
※開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
酒米は地元産「若水」を製造に使用しております。
米と米麹に味の調整のために、醸造アルコールをごくわずかに加えたお酒で、スッキリとした味わいが特徴です。
仕込み水は丹沢山系の伏流水を地下５０ｍより汲み上げて使用しておりやや硬水です。
醸造過程で硬水を使用するとミネラル（カリウムやマグネシウム）により酵母の働きが活発になり、アルコール発酵が速く進んで、力強い辛口の酒になります。
香りが控え目で端麗辛口。清涼感がある味わいは、様々な種類の料理と相性が良いです。
あっさりとした軽めの料理にも、濃厚なこってりとした料理にも合わせられます。
【四段仕込みのこだわり】
私共の酒造りの特色は、もろみを通常の三回に分けて仕込む「三段仕込み」ではなく、四回に分ける「四段仕込み」にあります。
最後の四回目の仕込みを、通常の掛け米では用いない「もち米」を使うことにより、コクのある味がよく出るのです。
四段仕込みを持ち味とする私共の蔵の酒質は濃醇タイプが主流ですが、酒蔵好適米をよく精白してあるため、味にくどさは全くございません。
【一輪の梅の香りや 酒の味】
私共『曽我の誉』は小田原名産である梅干の産地・曽我梅林にほど近く、気候温暖･風光明媚な地で行雲流水綿々と酒造りを行っております。
頭書の句は梅の花がほころびる二月も半ば過ぎた頃に、酒杯を傾けるのどかな風情を旅人がよんだものです。
梅の香りがただようこの時期に、新酒の出来上がりを迎え、「しぼりたて新酒」や「おり酒」を味わいながら、咲きほこった梅を観賞し一足早い春を堪能していただくことができるのです。
石井醸造の創業は明治三年で、現社長（石井孝典）が六代目です。
代表銘柄『曽我の誉』はこの地が昔、「曽我村」と言ったことにちなんだものです。
「曽我」という地名を聞けば、「富士の仇討ち」として名高い曽我兄弟を思い浮かべることでしょうが、近くの城前寺には兄弟のお墓が祀ってあり、
毎年五月二十八日には曽我兄弟仇討ちゆかりの傘焼き祭りが盛大に行われています。『曽我の誉』にはそうした歴史的な思いも込められているのです。
■注意事項
※開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
曽我の誉 本醸造 720mlの基本スペック
| 寄附額 | 5000 | カテゴリ | 本醸造酒 | 内容量 | ■内容量 曽我の誉 本醸造 720ml ■原産地 神奈川県足柄上郡大井町 アルコール度数 15 日本酒度＋1 酸度 1.6 （成分表示は変更になる場合がございます。） |
自治体 | 大井町 |
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曽我の誉 本醸造 720mlのサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
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au PAYふるさと納税pontaポイントが使える貯まる
曽我の誉 本醸造 720mlその他の情報
| 消費期限 | 約180日 ※開封後はなるべく早めにお召し上がりください。 |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 入金確認後2〜4週程度でお届けしております。 ※年末年始時期や注文状況によっては発送にお時間を要することがございます。 |
お礼の品に関するお問い合わせ先 | ■お礼の品発送に関するお問合せ NPO法人アシガラパートナーズ（大井町ふるさと納税代行委託業者） TEL：050-8888-8389 受付時間：10:00～18:00（平日） ＜メールでのお問合せ＞ ooi-furusatotax@ashigara-partners.jp |
配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 石井醸造株式会社 |
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※ページの内容は2024年03月30日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
