ゴ・エ・ミヨ 2021〜2024 4年連続3トック 薪火レストラン季音のグレードアップディナーペアチケット
寄附金額： 258,000 円
サンフランシスコSaisonにて歴史上初の日本人として雇用されたシェフによる薪火レストランでのスペシャルディナーペアチケット
神奈川県内2店舗のみ、フランスの世界的なレストランガイド「Gault et Millau（ゴ・エ・ミヨ）」で2021〜2024 4年連続3トックを獲得。
（トック：フランス語で「コック帽」の意。1～5トックで評価）
季音の最大の特徴、それは薪火での調理です。
薪火はオーブンのように温度や時間をセットすることができません。
火の強弱はその時々で変わり、火入れは自ずと不均一になります。
そこを操るのが薪火の魅力、ガスの火では出せない味わいなのです。
焦がし具合、燻し具合など、料理人の技量と経験、個性がそのまま料理に反映されます。
薪が生み出す独自の味わいと、見ているだけで温かな気持ちになれる炎のゆらぎをご堪能ください。
事業者名：季音-kinon-
連絡先：0467-39-5091
営業時間：12:00-14:30(L.O 13:00)
18:00-21:00(L.O 19:30)
定休日：日曜日・第2/第4月曜日（月曜、火曜、水曜日はディナーのみ営業）
神奈川県内2店舗のみ、フランスの世界的なレストランガイド「Gault et Millau（ゴ・エ・ミヨ）」で2021〜2024 4年連続3トックを獲得。
（トック：フランス語で「コック帽」の意。1～5トックで評価）
季音の最大の特徴、それは薪火での調理です。
薪火はオーブンのように温度や時間をセットすることができません。
火の強弱はその時々で変わり、火入れは自ずと不均一になります。
そこを操るのが薪火の魅力、ガスの火では出せない味わいなのです。
焦がし具合、燻し具合など、料理人の技量と経験、個性がそのまま料理に反映されます。
薪が生み出す独自の味わいと、見ているだけで温かな気持ちになれる炎のゆらぎをご堪能ください。
事業者名：季音-kinon-
連絡先：0467-39-5091
営業時間：12:00-14:30(L.O 13:00)
18:00-21:00(L.O 19:30)
定休日：日曜日・第2/第4月曜日（月曜、火曜、水曜日はディナーのみ営業）
ゴ・エ・ミヨ 2021〜2024 4年連続3トック 薪火レストラン季音のグレードアップディナーペアチケットの基本スペック
| 寄附額 | 258000 | カテゴリ | お食事券 | 内容量 | ・温かいキャビアの昆布締め ・本日の前菜2品 ・大好評、ウニトースト！ ・本日の熟成鮮魚、薪火焼き ・本日のリゾット と蛸節 ・本日の特選肉の薪火焼き (黒毛和牛等) ・黒毛和牛のトリプルコンソメスープ ・季節のフルーツを使ったアイスクリーム ・黒いプリン ・薪火 ローストフルーツ |
自治体 | 鎌倉市 |
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ゴ・エ・ミヨ 2021〜2024 4年連続3トック 薪火レストラン季音のグレードアップディナーペアチケットその他の情報
| 消費期限 | 発行より6ヶ月間 ※12月はご利用いただけません。 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年申込を受付しております。 | 発送期日（配送時期） | ご注文後いただいたE-mailアドレスに、お食事券(PDFファイルにて)を送付。来店1週間前までにtelで予約をお願い致します。PDFファイルが印刷できない方のみお食事券を郵送させていただきますのでご連絡ください。 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 事業者 ：季音-kinon- 連絡先 ：0467-39-5091 営業時間：12:00-14:30(L.O 13:00) 18:00-21:00(L.O 19:30) 定休日 ：日曜日・第2/第4月曜日（月曜、火曜、水曜日はディナーのみ営業） |
配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 季音-kinon- |
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※ページの内容は2024年11月14日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
