世界遺産「小笠原」海底熟成ラムMother
寄附金額： 20,000 円
小笠原では、19世紀前半の開拓初期、欧米系定住者が捕鯨船とラム酒の取引を行っていました。１８７６年に日本領土になってからは、亜熱帯の気候を生かし、サトウキビの栽培による製糖業が盛んになり、その過程で生じた副産物を発酵・蒸留してつくった酒を島民は飲むようになりました。その酒は「泡酒」や「蜜酒」などと呼ばれ、太平洋戦争中に島民が強制的に内地へ疎開させられるまで永く愛飲されていました。
終戦後のアメリカによる統治を経て、１９６８年(昭和４３年)に日本に返還されてからも、疎開先から小笠原に戻ってきた旧島民にとって、当時愛飲していた酒の味は忘れがたいものでした。こうした独自の歴史を背景に、小笠原の地酒「ラム酒」が誕生しました。サトウキビ特有の豊穣な甘さとアルコール度数40度の力強さは、まさしく亜熱帯の太陽そのものの味わい。
そのような小笠原ラムを１年間ボニンブルーの海に沈めて海底で熟成させました。海底で熟成すると海の揺らぎ、水圧、変化の少ない水温により熟成が早く進み味や香りがまろやかになると言われています。「海底熟成ラム Mother」は、小笠原が持つ「歴史」と「母なる海」から生まれた、新しい東京のラムです。
終戦後のアメリカによる統治を経て、１９６８年(昭和４３年)に日本に返還されてからも、疎開先から小笠原に戻ってきた旧島民にとって、当時愛飲していた酒の味は忘れがたいものでした。こうした独自の歴史を背景に、小笠原の地酒「ラム酒」が誕生しました。サトウキビ特有の豊穣な甘さとアルコール度数40度の力強さは、まさしく亜熱帯の太陽そのものの味わい。
そのような小笠原ラムを１年間ボニンブルーの海に沈めて海底で熟成させました。海底で熟成すると海の揺らぎ、水圧、変化の少ない水温により熟成が早く進み味や香りがまろやかになると言われています。「海底熟成ラム Mother」は、小笠原が持つ「歴史」と「母なる海」から生まれた、新しい東京のラムです。
世界遺産「小笠原」海底熟成ラムMotherの基本スペック
| 寄附額 | 20000 | カテゴリ | 洋酒 | 内容量 | 300ｍｌ | 自治体 | 小笠原村 |
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世界遺産「小笠原」海底熟成ラムMotherその他の情報
| 消費期限 | 無 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年申込を受付しております。 | 発送期日（配送時期） | 入金確認後随時発送 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 04998-3-2111 | 配送対応 | 常温配送 | 事業者名 | 小笠原ラム・リキュール株式会社 |
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※ページの内容は2024年11月14日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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