m023 フレンチ 贅沢フルコースセット(冷凍真空パック商品)

寄附金額: 50,000

贅沢フルコースセット!( 2名様分相当)
スープ、前菜3種からWメイン、カレーにデザートまで、贅沢なフルコースのように楽しんでいただけるオトクなセットです。食べ方の説明書をお付けしております。冷凍真空パックでお届けします。
■セット内容
●鰹のマリネ~大葉とバジル風味 バルサミコソース添え
フレッシュな鰹を藁焼きにして、大葉とバジルの風味を活かしたジェノベーゼ風にマリネしました。

●鴨とフランス産キノコのテリーヌ
スパイスでマリネした鴨肉と3種類のフランス産天然キノコ(セップ茸、ジロール茸、トランペット茸)を合わせた滋味豊かなテリーヌです。

●クミン香る人参のポタージュ
本格スープで濃厚かつ素材の味わいを感じられる仕上がりとなっています。

●アサリとジャガイモのポタージュ
濃厚かつ素材の味わいを感じられる仕上がりとなっています。

●ツブ貝のブルゴーニュ風 軽い煮込み
新鮮なツブ貝を、貝類のダシと生クリームのベースで軽く煮込み、エスカルゴに使われることでも知られるパセリバターの風味で楽しんでいただきます。

●真鯛とアサリのアクアパッツァ
節の鮮魚を使った、あっさりとした味わいのアクアパッツァです。魚介やトマト、オリーブなどから出た旨味たっぷりのスープを最後までお楽しみください。

●黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
ほろほろになるまでじっくり煮込んだ贅沢な一品。一緒に煮込む野菜類も全てソースに溶け込み旨味たっぷりです。 八角、クローブなどの特徴的なスパイスを使い「Bistro Bolero」らしく絶妙なバランスに仕上げました。
※付け合わせで「人参のグラッセ」をお付けしております、赤ワイン煮込みに添えてお楽しみください。

●特製黒毛和牛のビーフカレー
和牛と大量の野菜の旨味が溶け込まれた、とても贅沢なビーフカレーです。炒め玉ねぎ、チョコレート、黒糖によって味わい深く仕上がりました。

●濃厚なチーズケーキ
料理と同じように、素材の組み合わせ、火入れにこだわり抜いた特別なチーズケーキです。

m023 フレンチ 贅沢フルコースセット(冷凍真空パック商品)の基本スペック

寄附額 50000 カテゴリ その他加工品
内容量 ●鰹のマリネ~大葉とバジル風味 バルサミコソース添え
内容量:カツオの大葉バジルマリネ(110g×1pc)
    バルサミコソース(20g×1pc)

●鴨とフランス産キノコのテリーヌ
内容量:(80g×1pc)

●クミン香る人参のポタージュ
内容量:(180g×1pc)

●アサリとジャガイモのポタージュ
内容量:(180g×1pc)

●ツブ貝のブルゴーニュ風 軽い煮込み
内容量:(120g×1pc)

●真鯛とアサリのアクアパッツァ
内容量:(200g×2pc)

●黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
内容量:牛ホホ肉の赤ワイン煮込み(200g×2pc)
    人参のグラッセ(約40g×2pc)

●特製黒毛和牛のビーフカレー
内容量:(200g×2pc)

●濃厚なチーズケーキ
内容量:(100g×1pc)
自治体 目黒区

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m023 フレンチ 贅沢フルコースセット(冷凍真空パック商品)その他の情報

消費期限 冷凍保存にて30日 アレルギー 卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉,鶏肉,アーモンド,オレンジ
特記事項 申込み 何度も申し込み可
発送期日(配送時期) 決済後1か月~1か月半程度で発送 配送対応 冷凍配送
事業者名 中目黒BistroBolero
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