【希少品種】【特別栽培米】秋田県産サキホコレ 精米 選べる 1kg ~ 10kg 【2kg】[B05-2301]

寄附金額: 10,500

昼夜の寒暖差が大きく甘味がギュっと凝縮!
2022年にデビューした米どころ秋田の傑作「サキホコレ」。
約12万株の中から最後に選ばれたひと株で
ふっくらとした粒立ちと噛むほどに広がる甘い風味が特徴の、日本人の遺伝子に直接響くような、王道を極めたうまさです。
「コシヒカリ」を超える食味と高温登熟性の強化を育種目標として育成された極良食味品種です。
白さとツヤが際立つ外観、粒感のあるふっくらとした食感、上品な香りと噛むほどに広がる深い甘みが特徴です。
秋田県の登録機関でのみ精米して販売可能な希少品種で、
化学肥料と農薬を通常の半分以下に減らし、自然の旨味をとじこめた特別栽培米です。

おいしく、高品質なお米だけをお届けするため、次の品質・ 出荷基準を設定しています。
玄米タンパク質含有率 6.4%以下
農産物検査等級 1等又は2等
玄米水分含有率 14.0%以上15.0%以下
高品質・良食味なお米の生産実績があるなど、一定の要件をクリアした「生産者」と品質・出荷基準のチェック体制が整った「集荷業者」が組織する「生産団体」と、生産者を限定しています。

サキホコレの美味しい研ぎ方
①2回手早くすすぎます。
②20回研ぎます。お水を入れず、軽いタッチでシャカシャカと。
③これを3回繰り返し、正しい容量の水を入れて炊きます。

【ポイント】
お米は最初のお水を一気に吸い込みます。ヌカ臭さやホコリを吸い込んでしまわないよう 最初のすすぎには、浄水器のお水かミネラルウォーターを使用しましょう。以降は水道水でよいので、たっぷりのお水ですすぎましょう。

商品お届きの際は必ずすぐに開封し、米びつなどに移し替え、冷暗所で保存してください。
特に夏場の高温の時期ですと虫が発生しやすくなっております。商品の交換等は出来兼ねます。

【事業者名】㈱鈴木又五郎商店

【※注意事項※】~配送業者からのお願い~
1.長期不在など受取りできない期間がある場合は必ず備考欄にご記入ください。
2.寄付者と特産品の受取人が違う場合は、必ず事前に受取人にご連絡をお願いします。「覚えがない」と受取辞退されると返品されてしまいます。

【希少品種】【特別栽培米】秋田県産サキホコレ 精米 選べる 1kg ~ 10kg 【2kg】[B05-2301]の基本スペック

寄附額 10500 カテゴリ その他米
内容量 令和6年産 秋田県産サキホコレ特別栽培米 精白米 2kg 自治体 湯沢市

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消費期限 【賞味期限】精米時期から約1ヶ月 申込み 何度も申し込み可
発送期日(配送時期) 決済から14日前後 お礼の品に関するお問い合わせ先 (一社)湯沢市観光物産協会 電話:0183-73-0415、Eメール:yukankou@yutopia.or.jp
配送対応 常温配送,別送対応 事業者名 ㈱鈴木又五郎商店
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※ページの内容は2025年07月04日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
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