赤湯かまぼこ詰合せ「草」 (特製しんじょう2種、蒸しかま1種、揚げかま3種) 『(有)金田屋蒲鉾店』 山形県 南陽市 [2304]
寄附金額： 15,000 円
当店だからこそ造ることのできる「かまぼこ」にこだわり、添加物を使用せず、昔ながらの石臼により原料となるすり身製造を行っています。
すり身は、その日の天気や気温、湿度によって、加える「水分」が微妙に異なる繊細なもの。日々その状態を見極めながら、ひとつひとつ丁寧に手造りし、日本古来の「魚食文化」の素晴らしさを「かまぼこ」を通して皆さまにお届けいたします。
「特製しんじょう」
自家製すり身と山芋を混ぜ合わせ、滑らかな口当たりに仕上げた上品なかまぼこです。
焼いたり、揚げたりしても、また違った味わいをお楽しみいただけます。
「蒸しかまぼこ」
魚介類や野菜を練り込み、食材の風味が直に味わえるかまぼこです。
そのままはもちろん、お好みで焼いたり揚げたりしてお召し上がりください。
「揚げかまぼこ」
旬の食材や南陽市の名産を練り込んだ揚げかまぼこです。
食材の風味を味わえるため、そのままはもちろんですが、お好みで山葵や生姜醤油・マヨネーズをかけてお召し上がりください。鍋やおでんに入れてもお楽しみいただけます。
【赤湯かまぼこ】
開湯から約九三〇年の赤湯温泉。歴史と伝統が息づくこの温泉街で、江戸後期（一八五四年）の創業以来一七〇年にわたり「鮮魚にこだわり、魚の専門店として地元に愛される店づくり」を理念として継承してきたのが金田屋魚店です。
その八代目が魚店と日本料理の経験を生かし、魚離れや食の洋風化が進む時代の、新たな食材として見直されている「かまぼこ」に着目、地元初の専門店「金田屋蒲鉾店」をオーブンいたしました。
時代のニーズをとり入れ、地元の食材等も組み合わせた赤湯温泉の名物となる商品づくりを第一に、総称「赤湯かまぼこ」として、揚げかまぼこや蒸しかまぼこ、和菓子のように美しい懐石かまぼこ等をご提供しております。
※旬のものを仕入れて造りますので内容は指定できかねます。
※画像はイメージです。パッケージは変更になる場合がございます。
※大変申し訳ございませんが沖縄県および離島への発送はできかねますのでご了承ください。
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赤湯かまぼこ詰合せ「草」 (特製しんじょう2種、蒸しかま1種、揚げかま3種) 『(有)金田屋蒲鉾店』 山形県 南陽市 [2304]の基本スペック
| 寄附額 | 15000 | カテゴリ | 魚貝類 |
|---|---|---|---|
| 内容量 | 特製しんじょう2種類、蒸しかまぼこ1種類、揚げかまぼこ3種類 ※内容は季節によって変わります 真空包装 ＋ 箱 ＋紙包装 |
自治体 | 南陽市 |
赤湯かまぼこ詰合せ「草」 (特製しんじょう2種、蒸しかま1種、揚げかま3種) 『(有)金田屋蒲鉾店』 山形県 南陽市 [2304]のサイト比較
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赤湯かまぼこ詰合せ「草」 (特製しんじょう2種、蒸しかま1種、揚げかま3種) 『(有)金田屋蒲鉾店』 山形県 南陽市 [2304]その他の情報
| 消費期限 | 賞味期限：発送から1週間～10日間 | アレルギー | 卵,乳成分,小麦,えび,かに,さけ（鮭）,いか,いくら,鶏肉,大豆,やまいも |
|---|---|---|---|
| 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | |
| 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 入金確認後に順次発送 |
| 配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | 有限会社 金田屋蒲鉾店 |
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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