【ふるさとチョイス限定】希少 馬肉 ユッケ 細切り 熟成 低温調理 旨み 甘み 焼いたらもっと美味しい 300g

寄附金額: 9,000

\特許認定の加工×熟成した「馬肉」を低温調理!お酒のお供や食卓の一品におすすめ/
様々な食材との相性抜群の人気部位「馬ユッケ(細切り)」を思考錯誤を重ね、肉の旨味、甘みの増加に成功しました。厳選した馬刺しに、「1.特殊加工」、「2.熟成」、「3.弊社独自の加熱加工」の3つの工程を加える事で、生食に近い食感と馬肉の味を十分に堪能できる新感覚の馬肉(300g)です。

旨味と甘みの増加は、科学的に検査をして、数字に表れております(別表参照)。新鮮な馬肉の旨み、食感を保っており、従来の馬刺しファンの皆様にも、きっとご満足いただけると自負しております。

加熱処理を行っている為、そのままでもお召し上がり頂けますが、レアに近い食感が苦手な方は、解凍して袋から取り出し、フライパンで6面各10秒ぐらい焼くとミディアムレア、各面20秒程度焼えばミディアム程の食感になります。是非、色々な焼き方、食べ方、飲み方でお楽しみ下さい。
※肉の表面を加熱処理する為、肉の色味が変色したように見える箇所が稀にございますが、品質には問題なく召し上がれます。
※ご選択の出荷月に順次出荷いたします。受取日の指定、出荷月の変更はできません。

●「馬肉」の栄養素
ビタミンや鉄分、カルシウムなど豊富な栄養が含まれています。近年、スポーツ選手やダイエット中の栄誉補給などにおすすめの食材として注目を集めています。

※画像はイメージです。
※仕入れ状況によって小分けパックの個数は変動いたします。
※真空のままでは色が黒っぽく見える場合がございますが開封後、時間がたてば赤くなります。品質上、問題ございません。
※食用時は、冷蔵庫や流水にて解凍しお早めにお召し上がりください。
※解凍後の品物を再凍結する事は、品質の劣化に繋がります。
※開封後は消費期限の有無に関わらず、当日中にお召し上がりください。

【ふるさとチョイス限定】希少 馬肉 ユッケ 細切り 熟成 低温調理 旨み 甘み 焼いたらもっと美味しい 300gの基本スペック

寄附額 9000 カテゴリ 馬肉
内容量 ●馬肉(細切りユッケ) 300g※50gまたは100gパック
・原産地/日本
・製造加工/熊本県小国町

●専用ユッケタレ 15ml×1
・製造地/日本

※アレルギー/小麦、大豆、りんご(ユッケタレ)
自治体 小国町

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消費期限 発送日より90日
※到着後-18℃以下にて保管時
アレルギー 小麦,大豆,りんご
特記事項 アレルギー:原材料に小麦、大豆、りんごを含む(ユッケタレ) 申込み 何度も申し込み可
申込期日 令和7年9月末(但し、予定終了が無くなり次第終了) 発送期日(配送時期) 寄付受付完了後、最大2ヶ月以内に順次出荷
お礼の品に関するお問い合わせ先 事業者名:阿蘇牧場
連絡先:TEL:080-2713-1173
(受付時間:9時~18時※毎週水曜、土日祝定休)
配送対応 冷凍配送,別送対応
事業者名 阿蘇牧場
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