大豆・米糀全て手作り! 本格米味噌詰合せ 【11218-0006】

寄附金額: 15,000

「材料」「手作り」に徹底的にこだわった味噌です。

材料は、大豆、米糀、塩だけ、何も加えず熟成させました。
自分たちで自然栽培した深谷産の埼玉県在来大豆を作付けし、
田植えをして収穫した米で米糀を作りました。
仕込みは寒仕込みで雑菌が繁殖しにくく、
冬の低温でゆっくりと時間をかけて発酵させるため
旨味が引き出されています。
さらに発酵を止めていない生味噌ですので、
季節や貯蔵期間によって味の変化が楽しめます。

埼玉県在来大豆「借金なし」と、茶豆「妻沼在来」の2種類があります。
ぜひ味噌を少し焼いて召し上がってみてください。
味噌には様々な種類がありますが、
焼くことでそれぞれの味の違いが顕著に出ます。
ぜひ味の違いをお試しください。

【提供:深谷とうふ工房】

大豆・米糀全て手作り! 本格米味噌詰合せ 【11218-0006】の基本スペック

寄附額 15000 カテゴリ その他味噌
内容量 【味噌2種セット】
借金なし大豆味噌1㎏×1袋
妻沼大豆味噌1㎏×1袋
自治体 深谷市

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大豆・米糀全て手作り! 本格米味噌詰合せ 【11218-0006】その他の情報

消費期限 製造から180日 アレルギー 大豆
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) 通年
配送対応 冷蔵配送,別送対応 事業者名 深谷とうふ工房
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